清汤火锅＋圣诞节前夜之赌场～～～

超市卖的牛筒子骨买一盒回来熬锅底汤，灰常不错的.

牛的筒子骨一盒：大概四小段

lemon pepper：1小匙

香叶：两张

八角：两三个

山奈：两三个

葱段：半把

生姜：1小块

冰糖：5,6颗

盐：适量

西红柿：1个，切片

葱段：再半把

 

牛筒子骨先飞水，洗干净. 5.5QT的锅加大概三分之二的水，放入筒子骨及lemon pepper, 香叶，八角，山奈，葱段半把，生姜，冰糖，大火烧开，转小火熬三个小时.捞出牛筒子骨及香料等,再放入西红柿和另外半把葱段,加盐调味，锅底就熬好了，可以开始烫准备好的食材了.

 

冬天吃火锅，暖和又简单方便.

PP都是Iphone 5S拍的，这Iphone 5S的相机效果大大超过了以前之旧版

 

准备的火锅烫菜：

1.

 

 

2.西人店卖的spam,就是国内的午餐肉，是重庆人民烫火锅的主要食材之一.

 

 

3.

 

 

4.火锅年糕

 

 

5.烫火锅，最爱的还是素菜

 

 

6.

 

 

7.清汤火锅的粘料，用的自己做的韭菜花酱＋白芝麻酱＋香油，另外给自己弄了个辣椒的干油碟.

 

 

8.开吃吧！

 

 

9.

 

 

Christmas Eve那天同老公去赌场住了一晚上，玩了哈，过了哈赌瘾，从去年圣诞节在拉斯维加斯玩了后，今年一年了都还木有玩过. 去那里呢，老公酒吧喝酒，我玩“轮盘转”. Eve那天去，也是因为我们家的圣诞晚餐要挪到星期天吃，这两天就该我准备了

 

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所有跟帖： 

• 甜酒节日快乐！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 11:04:44

• 同快乐！！～～：）） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 11:16:46

• 节日快乐。 宝宝漂亮：）） -beautifulylife- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 11:58:37

• Soory 是要是说： 节日快乐。 包包漂亮：）） -Beautifulylife- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 11:59:25

• 哈哈，还真是快乐：）） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 12:13:17

• 不错,你居然吃白锅 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 12:14:08

• 现在木有以前吃的辣了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 12:43:32

• 圣诞快乐，咱们一样的电磁炉，你那个锅是配套带的吗，我也想要个鸳鸯锅， -等待绽放- ♀ (36 bytes) () 12/26/2013 postreply 13:40:48

• 圣诞快乐！这个锅好像是在中国城买的，配套的那个是单个的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 13:47:05

• 川妹子咋烫买的广式蜡肠呢？ -anonymous4- ♂ (12 bytes) () 12/26/2013 postreply 18:17:09

• 烫火锅我喜欢用广式腊肠 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 18:29:47

• 请教甜酒，你这个涮火锅的炉子是不是大同？火力大吗？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 19:05:56

• 大同，火力够大了，我还只开到中火 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2013 postreply 19:13:54

• 天冷吃火锅最舒服。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 07:38:23

• 是的:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 09:58:17

• 哈，你在这儿啊，大过节的，怎么没有过去打个招呼？ -有你的地方就是天堂- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 08:52:55

• 哈，昨天过去了，木有看到你呢. 赶快祝福节日快乐：) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 09:57:55

• 我们也特爱火锅，节日快乐！ -chinesebuns- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 07:04:23