色美味香热气腾腾 春节全家福砂锅 （图文+视频）

春节一个全家福砂锅是我们家必烧的一道菜，图的是热气腾腾 色美味香，真是一点都不夸张，这道砂锅真的是非常的好吃非常的鲜美。

我的美食视频经过了一个阶段的停顿和反思，现在是认真做好每个菜的视频，不光是烧，要经过学习后才拍：拍，添置新灯具；制作，认真剪辑，简短清楚，原材料也尽量表达清楚，现在找到了适合自己的风格。请你欣赏这道鲜美的砂锅。



做法：
这道菜用4杯鸡汤，因为底部的黄芽菜会出水，所以4杯够了。只放盐就行。这道菜的食材要一层层放。摆放有点讲究，请你看视频。烧滚后放香菜，再烧一会就好了。

成品图 1


里面的蛋饺和肉圆是前面那个视频做的，再附上。


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所有跟帖： 

• 好丰盛的砂锅！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 14:59:22

• 所以叫全家福 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 18:31:21

• 看着就想吃，蛋饺神器得去买一个了 -bluey- ♂ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 17:48:11

• 应该买一个，做起来方便多了。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 18:31:49

• 拍得很好！ 简洁明了。 我最看不得视频里长长的袖子在食物上扫来扫去。你这个很干净。 砂锅拍的镜头再往上提一下露出锅的上沿就完美了 -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 18:42:48

• 谢谢小鼻子的鼓励，确实在大家的反馈中在改进，你说的这个我也意识到了 -jmzjmz- ♂ (389 bytes) () 02/12/2019 postreply 19:02:09

• ####忘了问一声，有谁知道 金针菜 的英语是什么？ -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 20:55:32

• enokitake mushroom -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 07:19:08

• 哈！ 这个是金针菇！ 金针菜应该是 Dried orange day-lily. -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 09:00:48

• 我查了，出来的图片是花，难道是这种花的花蕊晒干的？ -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 12:11:04

• 是整个花开放之前摘下蒸熟晒干 -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 12:15:21

• 看来你内行，我好像脑筋有点转不过来，lily的花我种过，想像不出会是金针菜，不过听你说的有板有眼，那就信了。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 14:15:28

• 这个超市有买，但不是那种要泡了才能烧的金针菜。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 12:06:59

• 看着都馋人，找机会做一个 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 07:31:55

• 谢谢版主 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 12:07:48

• 视频的确比以前简洁很多，这个对很多人都更适合，看得出你在用心经营。希望你越做越好 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:58:00

• 是是，我是在大家的反馈中认真思考，觉得有的意见提的是对的。现在不求数量，但求质量 -jmzjmz- ♂ (209 bytes) () 02/14/2019 postreply 15:40:02

• 谢谢分享。觉得可以用微波炉做，周末我就照你的材料试试 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 19:30:47

• 不会一样，砂锅在这里是煮这道菜的重要器具，微波炉可能味道也行，但做出来的口味不会一样，砂锅有种特别的鲜美。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2019 postreply 15:42:11