只收cash的工人怎么操作才能应付报税

大家好!我一个出租房火灾后买了附近另一个出租房(感兴趣的朋友请见我之前的帖子),今天close了,准备租给原先的租客。这个新房子需要一些修修补补,大概几千块钱,找了一个工人,他说只收现金,支票也不行,这样我付了现金后面报税的时候可以把修理费用报了吗?付现金的话,我没有什么支付凭证,让对方手写签字一个简单的合同(注明做了哪些事情,日期,钱的金额,工人的full name和签字),这样足够了吗?请有经验的大佬不吝赐教,多谢多谢!

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