自制家园美食（1）：小时候奶奶常做的点心：桂花糯米糖藕

从小就经常看奶奶做这个点心，她从来没有教过我，给我的任务是往藕的小孔里面灌米。但是看多了自然就会了。

在韩国店买的小胖藕

刮了皮，还是很白的

切开一端，准备开灌，糯米预先泡一个小时就行了

3，5分钟以后就满了

固定好，不要露馅了

稍稍加一点点碱，也就是大苏打， 碳酸钠。颜色容易变有点粉红色。也酥起来快点。炖2小时以后就好了

浇上桂花红糖水，开吃了

加个自己腌制的手撕风鸡腿，劳工喝粥喜欢吃这个

 

 

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所有跟帖： 

• 你这也会做啊，食神当之无愧吧～～ -红玫瑰999- ♀ (199 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:24:36

• 奖金拿来？ -mickey222- ♀ (169 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:25:46

• 给个～～ -红玫瑰999- ♀ (216 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:26:38

• 藕看上去粉粉的，端走～～～ -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:24:37

• 加一点点碱就好 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:26:23

• 碳酸钠，哦，加了，谢谢建议 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:39:38

• 真漂亮，可以媲美餐馆了。 -黄玫瑰888- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:25:28

• 嘿嘿，你有偏见 -mickey222- ♀ (122 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:28:34

• 切得漂亮！看上去爽口得很！ -这个人- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:35:08

• 这个人好！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:35:41

• 真好，不过说一句题外话，你这个藕留一个试试看看能不能长出荷花 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:38:13

• 试过了的呀，呜呜，没逃脱黑手指的命运 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:41:40

• 腐败，又时糖藕又是风鸡 -y2001- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:45:39

• 你也是同好吧？江南吃的都差不多吧 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:47:10

• 都喜欢。 -y2001- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:52:09

• 童年的回忆。我们那里的外婆都喜欢做这个。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:49:09

• 奶奶也可以啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:52:49

• 我爱吃手撕鸡，端走独享 -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:49:22

• 水晶好，又带女儿去哪里玩了？我们下周开学了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:53:24

• 我们Labor Day之后才开学呢，忙着抓住夏天的尾巴：）） -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:55:00

• 你来了 ：） -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:54:58

• 收到鸡毛信了：）） -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:55:18

• hug hug -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:01:23

• 呜，怎么可以这样，我也喜欢的。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:01:36

• 很开心见到你 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:03:08

• 问好。 -Hannah2006- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:33:50

• 你这是金手指。 -Hannah2006- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:49:46

• 谢谢，顿时觉得自己像007了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 13:53:52

• 很想去你家包伙！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:02:06

• 欢迎欢迎！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:05:41

• 最棒美食 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:02:21

• 谢谢，我们口味一致！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:06:08

• 那个鸡被小晶端走没？给我留几片哈 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:16:41

• 糖藕真漂亮！我更关心手撕鸡是怎么做的？大师能写下做法吗？ -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:08:05

• 就是风鸡啊，北美买鸡腿比较方便，用粗盐和花椒研制一周左右，冬天挂风口阳光下晒干就行了，蒸之前泡一下水， -mickey222- ♀ (125 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:14:51

• 那还要等冬天才能吃到这一款 ：），听上去很好吃，会不会硬？俺老人家现在牙口不行了 ：（ -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:43:47

• 你不要晒太干啦，真空冻上，要吃时再拿出来，有利于保持柔软 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:45:46

• 腌制时是放冰箱里吗？ -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 11:47:05

• 对啊，没其他地方合适，外面有动物 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:02:57

• 看起来很棒，手撕鸡给个做法 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:08:42

• 看上面给操心妈的回答 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:15:22

• 女人要少吃藕 -脱袜子- ♂ (224 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:11:13

• 哈哈，歪？你刚拨乱反正哦 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 14:15:54

• 洒些桂花诱人 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:17:50

• 是的，装饰一下，而且增香 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:02:07

• 桂花莲藕做的太好了，看了要流口水-----是我最喜欢吃的--- -阿雅- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:44:48

• 家乡美食 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:03:19

• 好像挺棒的，可惜没吃到口体验一下。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:58:49

• 谢谢书版 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:03:46

• 太诱人了，流口水 -异乡的鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:11:29

• 谢谢！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:04:02

• 两个菜看起来都很棒啊！ -cdwb- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:25:15

• 谢谢亲！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:04:31

• 精美！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:09:36

• 谢谢四哈姐 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:04:51

• 谢谢亲们！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:14:57

• 口水啊。 -老季2013- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 04:53:35

• 嘿嘿，多谢 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/23/2017 postreply 17:05:20