用Puff Pastry Sheets 做月饼皮省了好多时间, 酥皮绿豆月饼 ,绿豆糕小茶点

来源: 花园朵朵 2021-09-17 12:51:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (956 bytes)
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puff pastry sheets, $4.75/盒,target, walmart , 各种supermarket 冷藏柜里有时候Costoc 也卖, 里面有两张皮, 可以用来做月饼酥皮,我做了18 个,省去很多手工制作酥皮时间,成功率高,成就感满满。 还可以用作烤牛角包,各种蓝莓包,草莓包,蛋挞等。

我这个绿豆酥皮月饼,只有绿豆馅料是自己DIY 的, 可以控制糖和油的量。剩下的绿豆馅又压了几个绿豆糕 (可以把绿豆换成去皮白云豆蒸熟打泥,多加糖和油炒,压平冷却切块,即成宫廷小点心豌豆黄)。

看看视频是如何制作酥皮绿豆月饼和绿豆糕的吧

 

 

 

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