用Puff Pastry Sheets 做月饼皮省了好多时间， 酥皮绿豆月饼 ，绿豆糕小茶点

puff pastry sheets, $4.75/盒，target, walmart , 各种supermarket 冷藏柜里有时候Costoc 也卖， 里面有两张皮， 可以用来做月饼酥皮，我做了18 个，省去很多手工制作酥皮时间，成功率高，成就感满满。 还可以用作烤牛角包，各种蓝莓包，草莓包，蛋挞等。

我这个绿豆酥皮月饼，只有绿豆馅料是自己DIY 的， 可以控制糖和油的量。剩下的绿豆馅又压了几个绿豆糕 （可以把绿豆换成去皮白云豆蒸熟打泥，多加糖和油炒，压平冷却切块，即成宫廷小点心豌豆黄）。

看看视频是如何制作酥皮绿豆月饼和绿豆糕的吧