材料不同啊,我用的是大排骨,你用的应该是里脊肉,里脊肉更加嫩,需要炸的时间更短一些
所有跟帖:
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这个剔出来的肉和里脊差不多吧?北方可能不分这么细:)
-绿蚁采菊-
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09/06/2017 postreply
19:08:14
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里脊是背面一小跟很细的肉,非常嫩,我这个踢肉出来应该叫通脊或者外脊,肉质没那么嫩
-mickey222-
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09/06/2017 postreply
19:16:49
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服了你了,样样精通啊。
-绿蚁采菊-
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09/07/2017 postreply
01:38:33