西北人这样做【孜然炒牛肉】牛肉无需上浆,又嫩又香,下饭下酒太过瘾了(图文+视频)

来源: 2021-09-14 11:00:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2311 bytes)
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孜然炒牛肉是一道下饭又下酒的家常美味,做的好的孜然炒牛肉,一定是牛肉鲜嫩不柴,而且恰到好处地融合了孜然独特的味道。给大家推荐这道西北家常菜地道、美味又简单的做法,无需太多的调味料,做出的孜然炒牛肉又嫩又香,相信你也一定会喜欢。

用料表
牛肉500克
洋葱1~2个
青红辣椒各3个
孜然粒1茶匙
孜然粉1茶匙
老抽1茶匙
食盐适量
几粒鸡精

制做方法要点:

一、牛肉丝提前腌制10分钟入味,锅中放油滑散牛肉断生,控干备用

二、另起锅,用热油炝香洋葱丝、孜然粒,下入青红椒丝断生

三、下入牛肉丝快速翻炒,加入老抽提色,再加入食盐、辣椒碎、孜然粉

快速翻炒出锅

谢谢观看,欢迎订阅、分享。

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所有跟帖: 

特色菜,看着就香! -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:21:05

多谢赞美鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:38:57

弄出这么一道超级美味的下饭菜,你得跟米饭有多大的仇啊?哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:51:38

哈哈,多谢马虎龙妈的赞美鼓励!好吃过瘾啊。。。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:40:47

我要跟你学做这道诱人的菜。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 17:25:49

这个对你太容易了,哈哈,多谢喜欢和鼓励支持! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:42:44

这个不能做,俺俩现在尽量不吃饭 :-( -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 懒人厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:06:00

哈哈,谢谢支持! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:57:28

看上去不错。学习。 -盈盈一笑间- 给 盈盈一笑间 发送悄悄话 盈盈一笑间 的博客首页 盈盈一笑间 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 10:20:28

多谢赞美和鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:42:08

边流口水边跟糖糖学做炒牛肉 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:32:17

谢谢久久的鼓励!好吃下饭,你也来一盘吧! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:43:32

孜然牛肉,够味儿!! -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 22:27:53

谢谢老朋友喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 02:29:14

好下饭,好吃好吃!!! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 06:37:01

下饭菜 -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:02:24

炒牛肉是技术活,学习了,谢谢! -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 酒仙桥2 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:05:06

爆炒见功底,赞。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:25:49

点赞来了!这肉炒得看着就有食欲。 -米粒妈妈- 给 米粒妈妈 发送悄悄话 米粒妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:57:45

看着真诱人,我喜欢不上浆的做法,干爽! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:33:30

隔着屏幕闻到香味了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2021 postreply 09:59:31

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