【孜然蒜香烤羊排】外壳香脆，里嫩多汁，节日大菜轻松做 （图文，视频）

 

今天和大家分享一款中西合壁的孜然蒜香烤羊排，

外壳香脆，里嫩多汁。制作简易，却形色诱人。

还可以根据自己的喜好和存货来灵活调节所用的香草料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：

橄榄油 约 2小勺

盐 0.5 小勺

黑胡椒粉 适量

 

 

黄油 (融化） 1-2 大勺

蒜头 2 粒

香菜叶 松松的一杯

  (或欧式香菜，或葱，

   或百里香叶（1 大勺)

   或迷迭香（1 大勺)

   或自己喜欢的搭配

 

孜然粒 4 小勺

面包粉  1/3 至 1/2 杯

 

 

 

 

步骤过程图

 

 

涂抹油，盐， 胡椒粉

 

 

先烤10分钟

 

 

制作好混合香料

 

 

 

均匀涂抹在羊排上

 

 

再烤15分钟左右至自己喜欢的熟度

 

 

测温确定熟度

 

 

 

烤好取出，盖好 放置15分钟

 

 

 

享用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

视频中总结了制作关键

 

 

 

 

 

高清版 请点这个链接：

https://youtu.be/sH2ss1ce0Zc

 

 

 

 

谢谢读帖！

 

祝大家新年快乐， 幸福安康 ：））

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 美食美图，赞！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:49:49

• 青草绿下羊肉嫩 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:16:49

• 看着好香哦，喜欢羊排。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:36:04

• 这排骨烤的真诱人，新年快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 15:44:03

• 羊排好吃啊，我最近也做了好几次。新年快乐！ -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 16:16:09

• 色香味俱全！新年快乐！！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 20:39:55

• 这款羊肉烤的太棒了，隔着屏幕都能闻到香 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 11:33:05