【孜然羊肉】让人流口水的一道菜(图文+视频)

来源: 2019-12-06 09:01:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1243 bytes)
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作为中国西北人,从小吃牛羊肉很多,但是想把羊肉做好,并不是很容易,因为做不好羊膻味儿很重。像我这个厨房新手就要从孜然羊肉开始,孜然味道比较浓烈,配上羊肉更是一绝。
怀念以前在路边吃烤羊肉的情景,或者大饼夹烤羊肉也非常棒。食物真的是很美妙,每一道菜都能有不同的回忆。

 

孜然羊肉有很多不同的做法,有人加洋葱有人加香菜有人加各种各样不同的调料,我做的相对简单粗暴,只加了孜然,想做出街边烤羊肉那种纯粹的味道。
由于家人不喜欢吃辣椒,没有加入辣椒面儿,但也非常好吃。让孜然打开我们的味蕾。

https://www.youtube.com/channel/UC0jgg7s7WvBrnjtT8k1fn_Q/videos

 

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