阿信是如何炼成的

来源: 核桃小丸子 2022-10-01 22:23:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5548 bytes)

阿信大概都知道,一个日本女人,苦主一枚。

小丸子也是信姐一挂的,做不完的活。日出而作,日落而息,周而复始。只是慢慢的摸索出做事的窍门,效率提高,力求有条不紊,渐入佳境。

比如我的冰箱里常备葱姜炸的材料油,青菜不用炒,热水烫熟用油拌拌就很好吃了。

韩国的辣白菜和日本的纳豆必备。

萝卜干必备,朋友送的有机萝卜干,我自己用喜欢的口味做成咸菜,配粥饭皆可。

槽卤鸡翅鸡爪等也是常备,随时能备吃。

早上出门前我会把饭锅预定晚餐时间煮饭,晚上回来就不用边弄菜边淘米了。

奥尔良鸡翅鸡腿,牛排,猪排或牛仔骨常备,尽量用烤箱,空气炸锅。朋友送了一个平底电子不沾锅,需要油煎的食材尽量在后院的小亭子下烹饪,既可以让油烟不污染室内,也省去煎炒烹炸一片狼籍后厨房的清洁。这个锅太好用,葱油饼水煎包炸豆腐之类的都在户外搞定了。领导最怕煎鱼的腥味也在外面挥发掉了。

上班身心属于工作,进进出出总是人,所以靠中午的时间疏解压力清净一下,去逛街,看看风景,品尝美食,那是一天中属于我自己的时间。

逛街,window shopping多,不觉得缺什么,实在没忍住拿了,去付款前心里又呐喊,小丸子,住手,你不是发愿,再胡乱买东西就剁手。通常我会听从理性的呼唤,记得多瑙提到她上班包包里放一部手提电脑,我的包包里是一部Mac,几部手机,手机和电脑充电器,钱包,还有些口罩化妆品消毒液之类的杂物,好大坨一个包包。周末放假拿个方便袋去买菜,那些精美的小包包,可能真没什么机会用了。望而却步,纯欣赏。

回到家我属于家庭,老小一见到我就开始话唠,把他们一天的芝麻绿豆跟我叨叨不停。我像个弥勒佛一样笑眯眯的听着,直到他们的眼睛开始往饭桌上扫描,我知道巧妇要为有米之炊了,这时候,两人自然而然的鸟兽散了,谁不怕一个膀子抡圆了飞刀的。

吃完他们会洗碗整理餐桌,但其实我过后还是会悄悄验收一下。只不过在他们洗澡的时候,悄不作声的,免得觉得我不信任他们。

这个周末,丸子阿信又开挂了。

先烤了面包,孩子喜欢的几个口味,香肠,芝士和肉松海苔,上学的时候带去当零食,嘴巴吃叼了,薯片饼干之类的不爱吃,外面买的贵不说,还放太多香精膨松剂,我吃过几次感觉不舒服,还是自己来做吧。

前几天山水君提醒秋天多加件衣服,我忽的想到秋季要润肺滋补,做了冰糖雪梨百合燕窝羹,我先来一碗尝尝。

前阵子去吃了一顿焗烤海鲜饭,很好吃,觉得操作难度不大,就买了海鲜等食材,按着食谱比划了一下,孩子不喜欢海鲜,给他弄了一个香肠口味的,烤了三盘。其中一盘送给邻居了,可惜不是我的左邻右里没文化和颤音:)

第一次做,非常成功,饭和海鲜的香味恰到好处的融合在一起。

炒好的料铺在饭上

撒上大量cheese

成品

还烤了一个苹果派,这个希腊风味的派是我能买到最好吃的了,local糕点店做的贼啦甜,甜得齁嗓子,这个只是酥皮和苹果酱,不甜,烤好后刷一层蜂蜜,或者撒一点糖粉味道刚刚好。

吃饱喝足坐下来看看邮件,好几个约周一开会的,以前我会礼貌性回贴,好的,周一几点见,周末愉快,现在就回一个字,confirm,简单粗暴,爱谁谁吧呵呵

 

 




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所有跟帖: 

我们也有你这个烤法。叫Auflauf我也会烤。最后那个还真是希腊的或者土耳其也有这个吃法。我可不自己烤阿我都是买 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (154 bytes) () 10/01/2022 postreply 23:43:31

嗯,焗烤面和饭都好吃,下次我想试试做奶油白酱的,你的胃好像比较西化了,我进化的慢些,还是喜欢五花八门的彩色 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (296 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:24:22

手艺太好了!那个萝卜干生生被你做成了牛柳的感觉,价值倍升。我也喜欢阿信,多年前就这么一个青春女性的偶像。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 06:24:44

中国农村有一大批阿信这样的女子--不过鲜有影视作品去关注他们罢了。。。 -江上一郎- 给 江上一郎 发送悄悄话 江上一郎 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 06:57:19

中国农村吃苦耐劳,背负苦难前行的很多,但有大智慧的太少了。也更不可能被影视表现 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (132 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:21:53

改革开放人口让自由流动后,很多原来的农村妇女到城里打拼,吃苦耐劳成功的也不少,靠努力富有改变生活状况就算很成功了吧 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:30:54

看财富绝对算成功。我从阿信身上看到的是自强不息,荣辱不惊,有菩萨心肠。看她如何卖鱼,并免费把鱼 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (138 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:39:43

所以我说她是日本妇女的一个缩影,大部分日本人就是那样子的,平静冷静感恩知足,遇到点事不会一惊一乍的。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:43:12

演阿信的女演员至今很活跃,她角色拿捏的好,把善良聪慧苦情坚韧灵活的农家女演活了。吃过小丸子版萝卜干的都说还要~~ -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:28:16

那你就授人以渔吧,把方子贡献出来。也省了你自己一份力气。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:41:03

没用的,我这个朋友好吃懒做,每天吃餐馆,自己不做饭的。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:45:14

你这个咸菜萝卜干,看起来就很好吃 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (115 bytes) () 10/02/2022 postreply 06:28:08

拿阿信给自己贴金而已,阿信那么苦情是战后日本人的缩影。萝卜干不难做,进来看 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (515 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:40:19

我家用韩国大萝卜切条杀掉水分,然后放的料和你的差不多,腌好了配稀饭吃。不过就没有萝卜干的韧劲了。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:44:41

可以自己晒,就是费功夫,而且一个大萝卜也晒不出多少干,我是有人晒好给我。你那种做法也很好吃。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:47:37

核桃兄把家常菜做出美食的感觉,爱心满满,细节也很完美。 能者多劳,劳者多累。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 07:25:46

累者多怨,怨者多助,接龙。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:23:27

也只会整家常的,高端大气的不会,哥喜欢捣腾吃的,听着轻音乐慢工细活是我减压的方式,种花草和女孩子针织刺绣缝补那些不拿手 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (66 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:52:28

高雅嗜好有1,2个就够用了。觉得烹饪要分工,我家LD喜欢甜点,那么我就专攻家常饭菜,甜点毕竟是配角。下一代也要适当培训, -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (408 bytes) () 10/02/2022 postreply 09:41:33

学校里都学烹饪,我也教些基本的,能不饿着就行了,没有做的热情,以后也是吃外食或超市的加工食品。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 10:19:31

估计是妈咪做得特好吃,然后又把厨房划为自己的领土。看来家常美食也会让人产生依赖哈。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 10:51:55

小子很鸡贼,让我退休后开个多国籍风味餐馆,这样他就能一直吃下去,还不付费。条件是帮我做广告拉群体来吃饭。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (39 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:16:30

不能上他的当。可以在周末免费培训他做大厨,妈咪以后会当经理,负责打广告。不然周末就只吃泡面。 : ) -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:36:26

啊,是男生啊? -一天到晚想吃鱼- 给 一天到晚想吃鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 10:51:10

是女汉子,网上叫我大哥的多:) -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:18:01

文化人的特色,研究文化忽略性别,通称贤兄愚弟,或先生晚辈。 : ) -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:22:15

桃君不仅才思敏捷,而且是生活中面面俱到的大能人啊 -把酒话桑麻21- 给 把酒话桑麻21 发送悄悄话 把酒话桑麻21 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:23:32

怎么说呢,是我选择了自己想做的,虽然操劳些,但没抱怨,我感觉累了就少做点,自己调整。没有不得不做的压力。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 08:57:32

又看到了卤 -木有文化- 给 木有文化 发送悄悄话 木有文化 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 09:17:17

这回认识了? -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 09:37:16

识不识字?上次不认识的不是卤 -木有文化- 给 木有文化 发送悄悄话 木有文化 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 09:49:42

哦对。是不是。弄混了 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 10:05:42

没文化跟我一样,对吃的悟性高~ -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 10:20:22

太太太漂亮了,还营养健康!不仅菜漂亮,摆盘也漂亮! -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:43:14

谢谢糯米,我很喜欢各种餐具盘盘碗碗的,买太多,车库里还一堆没开箱,所以现在就很克制了,不敢乱扫货了。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (63 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:54:41

” 车库里还一堆没开箱”—笑晕!买的是开心的心情 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 17:37:04

丸子妹太能干了,里里外外一把手!看到家里话唠们抢着跟你说话,我忍俊不禁,因为,外面,坛子里也有一堆话唠想跟你说话呢, -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 14:35:22

云儿说的没错,我算是个不错的聆听者。我是把你练习集体瑜伽的时间用在厨房了:) -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 15:30:10

看到你这样举重若轻,姐突然觉得自己好无能 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (93 bytes) () 10/02/2022 postreply 21:54:36

抱抱姐,照顾家人是欢喜债,完全理解,照顾两个老人是非常累的,我的话,实在懒了就烤pizza,或者直接买外卖 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (134 bytes) () 10/03/2022 postreply 06:31:34

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