橙味烤排骨 - 翠花排骨的改进版。带着淡淡的橙香味,好吃地停不下来。(视频)

来源: 2022-07-30 04:50:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4026 bytes)

橙味烤排骨是在非常有名的翠花排骨的基础上改进的。依据我们的口味,腌料和酱汁略有改进,同时加了橙皮碎,烤出来的排骨,带着淡淡的橙皮味,满屋飘香,想不吃都难。

视频链接:    https://youtu.be/4HnxM4tmq4M

 

Ingredients:

1500g Rib - 排骨 1500克

Marinade:

4大勺 红糖 - 4 tbsp brown sugar

1大勺 韩国的红辣椒粉 - 1 tbsp Korean Red Chili Pepper Flakes

1大勺 辣椒粉 - 1 tbsp Cayenne Pepper

1小勺 盐 - 1 tsp salt

Sauce:

3大勺 生抽 - 3 tsbp light soy sauce

3大勺 料酒 - 3 tbsp cooking wine

1/2杯 清水 - 1/2 cup water 1小勺

香醋 - 1 tsp balsamic vinegar

3大勺 蜂蜜 - 3 tbsp honey

50克 大蒜 - 50g Garlic

1小勺 橙皮末 - 1 tsp minced Orange Peel

 

 

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