哈哈，好方法，过去在北京用支炉烙饼，很少油的。好多人没见过吧。

来源: 加州花坊 于 2011-04-29 23:34:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (351 bytes)
回答: 先死吃一顿， 由 随意了 于 2011-04-29 19:16:46

 “支炉”其实应该叫“炙炉”，还是因为地方口音，天津人都叫它“支炉”。是一种锅盖样的，表面上有许多漏孔的砂质器具，扣在煤火上专为烙饼用。

 

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