2010~最后的Tiramisu和安娜的姜饼屋

明天辞岁迎新，这一年一转眼就过去了。

明天尤纳思一家和我们一起过年。安娜最后一年的幼儿园时我们搬家，到了新的幼儿园，她喜欢男孩尤纳思，说长大后要嫁给他。。。还给人家写情书。

我结识男孩的母亲，古特茹，一位知识女性，在家相夫教子， 我们很谈得来，他的父亲克里斯蒂安很有责任心，在学校任家长会董事。安娜也非常喜欢雷娅，雷娅比安娜大两岁，就读那所有名的天主教女校， 这也是我们看重的学校之一。总之两家人很谈得来，无论是大人还是孩子们，很开心和他们一起欢送这不平凡的一年。

有一件事很让我感动， 今天和古特茹电话， 说带什么东西， 她后来说，不放鞭炮，只放彩花， 我说为什么， 她说尤纳思告诉爸爸， 声音太响了，怕安娜耳朵疼，因为她带助听器。我说没关系， 我们平时不带的，放炮越响越好，辞旧迎新，内心感动小小男孩尤纳思细心。

有一次他们尝过我的Tiramisu，所以点名要这个甜点。

明天带着安娜去亲家那里， 当然要教女儿做甜点，以后当个贤妻良母

200 克 biskuit 手指饼干，不带糖的

4 个新鲜鸡蛋

50 克 sugar powder, 我只用20 克

2 cl Amaretto 甜酒 我用 8 cl

1 小杯 冷却的Espresso

Mascarpone 500 gr.




看图说话

在一个长方形的玻璃或瓷具铺上一层biskuit 手指饼干


浇上Espresso


两个容器


鸡蛋 蛋白蛋黄分开

一个盆子，蛋白打成膨胀泡沫


另一个盆子，蛋黄和sugar powder用机器打匀，放入Mascarpone 和Amaretto，再打匀

把第一盆的蛋白小心翼翼和第二盆拌匀



铺上一半的，


再铺上一层手指饼干，




再浇上Espresso，


小羊和小鹿说， 这是最后的孤岛了，咱们要在Tiramisu里游泳了


铺上剩下一半的内容



冰箱里放一夜。第二天吃前洒上不含糖的可可粉


我和朋友们都不喜甜，喜欢Tiramisu带有浓郁的酒味，所以方子里减糖增酒 Galbani的牌子的Mascarpone 很正宗浓郁，如果用别的牌子，我会用3个鸡蛋，否则内容太稀了。



辞旧迎新，吃一口Tiramisu，甜里有苦，酒香浓郁让人回味无穷，生活就是这样~~~

回首丰富的2010年， 我们为自己感到自豪，感恩生活的厚待，展望2011， 希望健康平安，心想事成~~~

邻居老奶奶请安娜去家里， 等女儿回来，她带来了传说中的姜饼屋，隔代人的共同劳动成果~~~~

安娜和邻居老奶奶做的女巫小姜饼屋。


童话是格林童话，后妈不喜欢汉斯和格蕾特芯，把他们骗到林子里就扔了。小兄妹俩到了一个老巫婆的房子里，最后通过智慧战胜了老巫婆。
老巫婆，小兄妹俩，黑猫，都那么栩栩如生。我们舍不得吃姜饼屋。





今天正午的蓝天雪原，我们的雪橇。





谢谢朋友们的一路陪伴，祝福你们和家人新年愉快，万事胜意！

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音乐: 感谢林贝卡

所有跟帖： 

• 祝私房的朋友们新年愉快~~~菜福多多~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 02:54:01

• 好香啊!也祝新年! -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 05:22:55

• 替小妹妹谢谢你， 新年愉快， 万事胜意~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:55:23

• Tiramisu馋死人. -老恐龙- ♀ (53 bytes) () 12/31/2010 postreply 05:45:09

• 龙姐好，要是见到你， 你做菜， 我做 Tiramisu. 新年愉快， 万事胜意~~~~ -安娜晴天- ♀ (74 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:57:31

• 也祝安娜和晴天新年快乐~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:02:30

• 又谢谢一只小猪猪~~~ 新年愉快， 万事胜意~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:58:14

• Tiramisu永远的美味。祝福安娜和晴天新的一年健康快乐。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:32:58

• 谢谢毛毛妈，也衷心祝愿你们全家新年愉快， 健康如意~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:59:08

• Tiramisu馋人，的姜饼屋漂亮。新年快乐。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:45:18

• 我和小妹妹一起谢谢你， 新年愉快， 万事胜意~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 06:59:44

• Tiramisu 的图片解释很清楚，也想试试。这种少糖的甜点老美是吃不下去的。他们还 -石榴石榴- ♀ (77 bytes) () 12/31/2010 postreply 07:12:36

• Tiramisu 做法很正！赞！ -musicstore- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 07:53:08

• co：Tiramisu 做法很正！赞！anna 很能干！！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 10:18:57

• 回复：我最稀罕的蛋糕,一直没敢动手,仰望啊!!!! -米西66- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 08:58:23

• Tiramisu美味，祝新年快乐！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 09:19:58

• 都是精品啊，太漂亮啦。顺祝新年好。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 12:33:21

• 好啊..祝福你安娜晴天! -珍曼- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 14:09:46

• Tiramisu也是我的最爱。祝新年好！ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 14:10:18

• 我好envy安娜晴天-總覺得你母女很勇敢,Happy New Year!!! -大媽豬- ♀ (70 bytes) () 12/31/2010 postreply 16:01:04

• 新年快乐 -天之大- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 16:55:07