生薯片和柠檬片 Raw crunchy sweet potato and lime slices

这个生生脆脆的薯片是真的好吃，但是呢有点难度，因为如果没有两种机器是没有办法做的。
主料：生红薯1个
配料：1茶勺肉桂 1 teaspoon cinimamon
1 大勺橄榄油 1 tablespoon oliver oil
1 大勺枫糖 1 tablespoon malpesyrup
少许盐 a pinch of salt


先把红薯洗净，去掉两头，挖掉表面上黑色的皮。


用切片机尽可能地切成最薄的片。（如果厚了，烘干出来的薯片不脆反而费牙劲。) 手工是绝对切不了这么薄的。


把所有的材料按比例混合均匀，切保每片薯片都要裹上橄榄油，这样烘出来后才会有亮泽且脆。


平铺在烘干盘上用最高温度烘干。（时间不确定，这个需要自己检查。）


这种方法还可以做生的西葫芦瓜zucchini,也是脆脆的。我也试过7、8种不同口味的（麻辣味，椒盐味，纯甜味等，肉桂和枫糖味是最好的搭配。）健康好吃，但是不要多吃，红薯是胀气的，如果在公共场合会很尴尬的。

柠檬片

我在柠檬最便宜的时候买了很多，风干后冰冻起来，每天泡几片，非常的方便。


柠檬去掉两头，切成片。


用烘干机烘干，这个要随时检查，因为如果烘过了柠檬片会成焦黄色。烘好后用袋子装起来冰冻。


用了木槿花hibiscus,紫罗兰花，蜂蜜和柠檬片泡水喝。如果不喜欢柠檬皮的苦味，轻轻一压就把果肉和皮分离了。


秀秀我这几天的劳动成果，经过圣诞节4天的千锤百炼和一身的姹紫嫣红，我现在终于可以滑蓝色的雪道了。试过一次的黑色钻石道，我是连滚带爬的下来，再也不敢上去了。

所有跟帖： 

• 很想吃那个薯片。 妹子滑雪的装备太酷了！ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:09:34

• 哈哈俺抢到了沙发。。。现在可以 坐着慢慢吃了。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:10:29

• 谢谢，我是武装到了脚趾头。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:20:32

• 好久不见~~~问好~~~~滑雪那张好帅啊~~~~~~~~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:21:43

• 谢谢，我 现在一身都还在酸痛。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:28:30

• 最爱Sweet Potato Chips...做的好细心阿 -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:22:54

• 这个是真的好吃又健康，就是切片的时候麻烦。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:30:00

• 多滑就可以上黑道了. 不是太难( 如果蓝道熟练) -scim- ♂ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:29:59

• 请你当教练？蓝道我也是才敢上的。2个钻石的黑道坡好陡，我看着腿都发软了。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:32:28

• 滑滑雪板，太牛了，顶一个~~ -heka- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:39:30

• 谢谢。四川有句话：只知道贼娃子吃ga ga ( 肉肉），不知道贼娃子挨da da ( 打打）。 -川辣妹子- ♀ (152 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:55:08

• 哇，酷就一个字。~ -heka- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:57:29

• 太酷了~ -一点点- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 17:04:15

• 我接受。四脚朝天确实“ 苦“。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 17:10:18

• 好吃又健康~~滑滑雪板，太强了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:47:11

• 谢谢斑竹。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 16:56:15

• 红薯片太牛了 -圆白菜- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 17:00:43

• 谢谢。这是我自创的。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 17:02:03

• boarder, 好酷，snow boarding 我想都不想了, 难度大了点。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 18:19:19

• 你这么爱运动的,也一定能.( 我总共也才学了5天) . -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 18:26:45

• which ski area? could you give a name? -eric_in_chicago- ♂ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 18:23:02

• 韦斯康星洲.Devils head. -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 18:28:00

• 谢谢，离我这不远，那天也去玩玩。 -eric_in_chicago- ♂ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:14:36

• 离那里20分钟的车程还有一个cascade mountain. 滑雪场小点, -川辣妹子- ♀ (70 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:45:12

• thanks -eric_in_chicago- ♂ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 07:16:01

• 柠檬片值得学习~~~四川话的贼娃子是什么意思？ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:31:44

• 贼娃子=小偷 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:41:19

• 明白了， 你是说贼娃子挨大大就是你摔跟头的时候了~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:45:49

• 偷东西逮到了被别人打一顿.意思是天下没有白吃的午餐.我形容自己是没有跟头哪来成就. -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:49:47

• 请问：柠檬片不风干直接冷冻和风干冷冻有什么区别呢？ -懒乖乖- ♀ (33 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:42:02

• 区别在于:1. 风干后可以放在室温密闭容器.2.风干后冷冻保存期可以达到1年以上.3.皮肉容易分离. -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 19:48:04

• 好主意，可是我家没烘干机，唉。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 21:31:01

• 谢谢分享！我儿子说滑道的颜色或许是按照摔伤后身上的淤青颜色命名的，呵呵。。。佩服你！ -丑天使- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 22:47:54

• 哈哈，细细一想很有道理。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 17:07:52

• 会吃，会玩，会做。太佩服了！！ -花椒~- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 23:09:11

• 厉害, 好帅气, 喜欢红薯片,又想发展养机事业啦. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 17:07:31

• 有创意。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 18:45:08

• 真好， 我也要试着做。。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 12/31/2010 postreply 04:16:55