茶熏烤三文鱼晚饭

茶熏烤三文鱼,

三文鱼用Yoshida’s 酱, sake, 白胡椒, 踵烂的姜葱, 腌半小时, 取出擦干, 放在抹了油的烤架上, 烤架 架空于放了糖和茶叶的烤盘上, 烤盘再空空地包上锡纸 (上面空, 但边沿包紧), 进500F烤箱, 烤 30分钟, 打开锡纸, 刷麻油, 再略烤几分钟, 表面金黄,就好了.














耗油芥兰,




墨鱼海带炖鸡汤,

所有跟帖： 

• 最近的野生三文鱼很便宜,在korean超市賣1.59一磅,又新鮮. -大媽豬- ♀ (25 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:03:15

• 我是Costco买的,好像不是野的呢,也很便宜. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:05:19

• 这么便宜?大概是自己从河里撩起的 :) -weston- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 19:18:41

• 好香哦~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:12:47

• 多谢! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:23:43

• 真不知道该说啥好了~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:21:30

• 放假,开心哪, 四儿还不上菜呀? -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:23:13

• 好久没好好做了，每天忙得跟打仗似的~~~等儿子像你儿子这么大了，拜你为师了~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:28:50

• wow，流口水了。。。。 -狮子座的男人- ♂ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:24:53

• 请问鸡汤里放了八角，味道重不重？ -posted- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:29:08

• 不重, 好喝, 越南粉汤都放八角桂皮等香料的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:33:18

• suezi姐一口气上这么多好菜啊？我学习，再学习！ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 17:40:46

• 赶紧地切几片柠檬放在鱼旁边，再照张相。鱼哟。 -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 18:29:43

• 嗯,还真的忘了放柠檬,来不及啦, 味道很香,进肚里了. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 19:08:09

• 好香喔。。想吃那个鱼 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 18:33:39

• 茶熏烤法太棒了, 成色真好! 收藏了学习。垫鱼的是什么叶子呀？ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 18:35:08

• 谢谢阿椿,我家院里的一种 palm. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 19:04:20

• 谢谢Sue. 不好意思，再问：耗油芥兰怎么烧？ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 20:05:56

• 我是开水加盐,油,芥兰分批下去,烫熟就取出,淋万家香素耗油. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 23:24:29

• 请问这种烤法还会有烟吗？住公寓呢，要是报警器响了可不好玩。 -吹盐- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 19:05:19

• 就是没有烟味哦,打开时茶叶以烧完啦. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 19:09:51

• 茶熏烤三文鱼晚饭， 太赞了！ -丑天使- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 20:38:48

• 谢谢! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 23:21:26

• WaSai, so much tonight. -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 22:11:48

• Well, no more fighting now. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/22/2010 postreply 23:17:18

• 姐姐又有好菜了！真好看的颜色！！太喜欢三文鱼了，真想做你邻居去蹭饭啊。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 12/23/2010 postreply 15:05:13