我把方子贴在里面了，如果有问题尽管问。

圣诞饼干的方子：

原料：

1cup butter, softened

2/3cup dark brown sugar

1 teaspoon baking powder

1teaspoon ground cinnamon

1/2 teaspoon ground nutmeg

1/4teaspoon ground cardamom

1/8 teaspoon ground mace

1 egg

1 teaspoon vanilla

2+2/3 cups all purpose flour

 

注：我自己不喜欢饼干加入那么多的香料，所以我把所有的香料全都拿掉了，而且糖粉自己把它减到1/2 cup，孩子们觉得挺好吃的。

 

制作方法：

1，  在一个盆里先把黄油加糖打发。

2，  加入打散的鸡蛋，香草精、ground cinnamon，ground nutmeg，ground cardamom和ground mace，搅拌均匀。

3，  拌入面粉和泡打粉，轻轻拌匀。然后用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏室，冷藏一个小时。

4，  取出来后，擀成1/8----1/4的薄片，用模子刻出自己喜爱的图案，如果需要挂起来的，在顶上用吸管刻出一个小圆孔。圆孔不要太小，否则烤了以后膨胀就会被堵上。

5，  放入烤箱中，烤至边缘出现金黄。烤箱温度设置在375华氏度。

 

装饰的糖霜：

在一个中碗中，先筛入2杯糖粉，加入1大勺white corn syrup，1小勺vanilla和足量的牛奶，让它带到你觉得容易涂抹的湿度。再把它们分装入不同的小碗中，分别加上你喜爱的食用原料，搅拌均匀，就能做成你自己喜爱的不同糖霜。

先把糖霜均匀涂抹在饼干的表面，等到干了以后，在将糖霜装入袋子中，用挤花嘴挤出自己喜爱的装饰图案。为了省事，我就用了一个能挤出圆球的挤花嘴。

等待干了以后，就可以把它们用丝带栓上挂起来。