吃了几天的火鸡，真想吃点可口的家常菜。
排骨藕汤。
做排骨藕汤很容易，关建是排骨要新鲜。
操作：1。新鲜是排骨一磅，清水洗净。
2。放清水煮开，倒掉锅里的头道汤，排骨和锅分别洗干净。
3。放清水从新煮，开锅后加莲藕块（1－2条）再煮1到2个小时。
4。要是没有新鲜莲藕，用莲藕干也可以。
5。炖烂后加盐和葱花。
火腿肉炒莴笋。
火腿肉是从北卡（NC）农贸市场买回的ham，味道比较接近金华火腿。
西芹炒鲍鱼片。
这次居然买到了新鲜鲍鱼，罐头的味道要差很多。
操作：1。新鲜鲍鱼切片。
2。起油锅，大火快炒鲍鱼片，断生后盛出来。
3。起油锅，大火快西芹和其他配菜，断生后把炒好的鲍鱼片倒入。
4。调味，勾薄芡。
5。装盘。
牛排肉(filet mignon cut) 炒蘑菇。
操作：1。肉块，上红酒，盐和黑胡椒淹一到两个小时。
2。油烧热后，下肉块，快快过一下油。
3。起油锅，烧热后，翻抄蘑菇和绿菜花，再加入过过油的牛肉。
4。放少许盐调味，勾薄芡。原料好，肉很嫩，不用太多的调味。
清蒸活鱼。
新鲜黑鲫鱼一条。
蒸10分钟，拿出来，码好，浇蒸鱼酱油，再烧点热油，泼在葱丝上即可。
素抄青菜。
肉末四季豆。
素抄罗卜丝。
周末酒鬼朋友喝了不少，除红的和啤的外，白的喝的全是：泸州老窖
在美国买白酒，特别是毛台，很多都是假酒。泸州老窖很少有假酒。估计名声没那么大。会喝的人知道泸州大曲是名酒之一。在超市看见了值得收藏。
再来一遍全家福：
请阅读更多我的博客文章>>>
排骨藕汤。
做排骨藕汤很容易，关建是排骨要新鲜。
操作：1。新鲜是排骨一磅，清水洗净。
2。放清水煮开，倒掉锅里的头道汤，排骨和锅分别洗干净。
3。放清水从新煮，开锅后加莲藕块（1－2条）再煮1到2个小时。
4。要是没有新鲜莲藕，用莲藕干也可以。
5。炖烂后加盐和葱花。
火腿肉炒莴笋。
火腿肉是从北卡（NC）农贸市场买回的ham，味道比较接近金华火腿。
西芹炒鲍鱼片。
这次居然买到了新鲜鲍鱼，罐头的味道要差很多。
操作：1。新鲜鲍鱼切片。
2。起油锅，大火快炒鲍鱼片，断生后盛出来。
3。起油锅，大火快西芹和其他配菜，断生后把炒好的鲍鱼片倒入。
4。调味，勾薄芡。
5。装盘。
牛排肉(filet mignon cut) 炒蘑菇。
操作：1。肉块，上红酒，盐和黑胡椒淹一到两个小时。
2。油烧热后，下肉块，快快过一下油。
3。起油锅，烧热后，翻抄蘑菇和绿菜花，再加入过过油的牛肉。
4。放少许盐调味，勾薄芡。原料好，肉很嫩，不用太多的调味。
清蒸活鱼。
新鲜黑鲫鱼一条。
蒸10分钟，拿出来，码好，浇蒸鱼酱油，再烧点热油，泼在葱丝上即可。
素抄青菜。
肉末四季豆。
素抄罗卜丝。
周末酒鬼朋友喝了不少，除红的和啤的外，白的喝的全是：泸州老窖
在美国买白酒，特别是毛台，很多都是假酒。泸州老窖很少有假酒。估计名声没那么大。会喝的人知道泸州大曲是名酒之一。在超市看见了值得收藏。
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