想做里面加入dried cranberry的面包， 有问题请教

dried cranberry是何时加入？发面时还是发好面后再揉进去？

另外，没有面包机，面包要如何摔打，起膜？

所有跟帖： 

• 干面粉时候就加进去！ -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 16:20:19

• 第一次发好，整型发第二次的时候放 -也潜水- ♀ (227 bytes) () 11/26/2010 postreply 16:20:24

• 面发好后加入dried cranberry -wxc686- ♀ (497 bytes) () 11/26/2010 postreply 16:27:36