歇菜了，又上来紧急求救。

我头一次做包子，按照毛毛妈的方子，面团揉好，貌似面团已经发到原来的两倍那么大，就开始要包包子了。

可是突然发现包子包好后，还要进行二次发酵。毛毛妈说把包好的包子放入烤箱烤20到40分钟。这不成了烤包子了吗？请问温度是设置在多少？300度？

好急啊，救救俺的包子吧。谢谢了。

所有跟帖： 

• 你是不是说要在烤箱里发酵啊？如果发酵，烤箱不用Bake和Broil功能，在下层放个盘，放两杯 -rosejyy2000- ♀ (73 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:09:38

• 谢谢，好在俺没有按照自己的理解，真的准备烤包子了。太谢谢了。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:13:24

• j jk; -Alice'smom- ♀ (0 bytes) () 11/24/2010 postreply 09:58:09

• 我帮你google了一下： -veggiedoggie- ♀ (330 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:09:55

• 回复：歇菜了，又上来紧急求救。 -Xiaoxing- ♀ (82 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:14:54

• 就是象楼上各位说的那样。不过我一般不单独醒那么长时间，因为急着吃。反正我要求不高 -luguoke- ♀ (160 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:22:19

• 温度不能高，稍微加热，炉子温度上了，大约40度左右就可以关炉子，然后把门一关 -千与.千寻- ♀ (121 bytes) () 11/23/2010 postreply 18:05:53

• 我一般还会在盛面的容器下面垫个厚垫儿或烤箱mitt，以防金属架的温度太高 -千与.千寻- ♀ (168 bytes) () 11/23/2010 postreply 18:24:37