玫瑰家园--香茅烤虾

这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。

材料：
冻去壳虾只、瓶装碎香茅草、柠檬盐、菜椒、洋葱。
准备工作：将虾放碗里，放香茅草、柠檬盐、酒、白胡椒面用手抓匀腌渍；



操作步骤：
一、用竹签将虾仁、菜椒和洋葱块相间地穿好；
二、用一小碗，放少许橄榄油、香茅草和柠檬盐，搅拌几下做涂料。
三、将涂料涂在烧烤串表面，放入预热好的烤箱，400F15分钟左右烤。
四、烤好后立即出箱。



成品：吃时可挤些柠檬汁、再研磨些黑椒和海盐，特别美味。







有进候我们可以换一个角度去考虑问题，烧烤是不是一定要烧烤汁呢？我们可以试下，不用烧烤汁又是怎样的？本人考虑到，如果用烧烤汁，味太大，会掩盖了香茅的香味，试下来个清烤又如何？结果是十分令人满意的，腌时不要放过多盐，留在烤好后用研磨器研入精海盐和黑胡椒，这样，既有虾味又有香茅柠檬味做陪衬，那才叫绝呢。如果有新鲜的香茅草就更棒了。谢谢！！

所有跟帖： 

• 太好吃了!!! -sac- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 21:06:39

• 谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:43:29

• 特别美味。 -路璐- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:15:53

• 4242，谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:44:03

• 香茅柠檬味的烤虾，看着就诱人！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:32:39

• 谢谢！！似乎有段时间没见有情MM了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:44:53

• 很诱人！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:44:20

• 谢谢鱼儿。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:45:24

• 魚兒姐﹐關於蘋果派﹐我寄給妳的悄悄話﹐看了嗎﹖ -athenstx- ♀ (41 bytes) () 11/23/2010 postreply 00:54:11

• 我已经回了，请查收。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 09:33:26

• 馋死人啦！对了，如果不用香茅粉，直接用香茅行么？ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 05:48:14

• 把生的剁碎，当然最好，羡慕你能找到生的呢，谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 12:44:44

• 好吃！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 06:08:31

• 谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 12:58:14

• 喜欢，看上去非常诱惑。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 06:09:51

• 谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 12:59:38

• 来杯冰啤酒，就更爽了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 06:40:47

• 那是那是，领导要上班，不能喝啤酒，喝汽水吧。谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 13:01:15

• 好香呀，看来我要去买香茅粉。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 08:40:21

• 如果找到生的就更好啦，谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 13:09:59

• 看了胃口大开~~~:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 12:36:21

• 谢谢爱班哦。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 13:12:09

• 好嫩的烤虾! -morningLV- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 13:21:11

• 谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:01:20

• 来晚了，还剩点儿没？？ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 14:18:15

• 哎哟，吃完了，不好意思，下次留些给您。谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 17:02:47

• 诱人又清爽！好方子！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/24/2010 postreply 17:26:28

• 多谢多谢!! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/27/2010 postreply 09:08:43

• 香茅烤大虾 -燕子11- ♀ (25 bytes) () 11/25/2010 postreply 06:47:12