season好了的铁锅和炒的第一道菜姜丝炒甜豆荚

本帖于 2010-11-22 17:40:54 时间, 由普通用户 英鹉 编辑


 



 


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我的烹调原则:植物原料,健康,美味,易作

所有跟帖: 

season铁锅是什么意思? -北燕- 给 北燕 发送悄悄话 北燕 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:03:59

新的铁锅里外打了蜡避免生锈,要洗掉;新铁锅里面脏,要弄掉; hence seasoning -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:28:10

灶头真干净, 赞一个! -阿椿- 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:29:30

嗯,我家人做饭都比较注意灶头干净。 -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:29:09

甜豆炒的稍微嫩了点? -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (196 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:07:07

我喜欢有些脆的甜豆,熟了。铁锅也是熟的。 -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:30:54

反正你多是做蔬菜,除了嫩豆腐外,都不粘的 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (77 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:35:16

不锈钢锅炒鸡蛋,热锅冷油可能不粘。 -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:44:50

下次试试这个办法。。。谢谢! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:47:32

你家的素菜一点都不简单啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:38:34

不切甜豆荚就简单。大多不切的。 -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:43:09

这个也是帅锅啊。。。。。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:40:10

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