两款应景的秋季沙拉 －－ 暖暖的南瓜沙拉，甜菜葡萄柚沙拉

秋天是收获的季节，各种瓜类很丰富，介绍两款我家喜欢的秋季沙拉。

 

暖暖的南瓜沙拉

 

材料：

1颗butternut squash，约一磅半，去皮切丁

1大勺枫糖；

3大勺干小红莓，

1大颗菠菜，洗净

 

沙拉酱材料：

3/4杯苹果西打，apple cider；2大勺 cider vinegar；2大勺切碎红葱头；2小勺 Dijon mustard

 

做法：

1.南瓜浇一点点橄榄油，盐和胡椒，枫糖，400度烤15到20分钟。最后5分钟加入干小红莓。

2.全部沙拉酱材料混合，置中火煮6到8分钟。

3.把烤熟的南瓜加到菠菜上，再加沙拉酱，拌一拌就好了。

 

 

甜菜葡萄柚沙拉

 

材料：

3颗甜菜，去皮切小块

1颗葡萄柚，1颗柳丁，掰开果肉

1/4杯 balsamic vinegar

3大勺红葱头，切碎

1大勺蜜糖

2大勺橄榄油

1大颗green leaf lettuce

3oz feta cheese

 

做法：

1.甜菜用甜醋，红葱头，蜜糖，橄榄油混合，加盐和胡椒，入450度烤箱烤12分钟。

2.生菜铺底，加烤好的甜菜，葡萄柚和柳丁果肉，再洒 feta cheese，拌匀开吃。

 

 

 

所有跟帖： 

• 求图明真相。呵呵 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 20:50:08

• 有图有图。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 21:21:03

• 漂亮 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 21:57:58

• 真棒！！！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 22:22:41

• 喜欢极了，笔记本记下：））谢谢好主意 -天涯人远- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 04:16:01

• 美味美味！ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 06:24:37

• 看上去不错。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 07:55:05

• 色彩斑斓，很秋天!!!:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 08:04:31

• 美味漂亮有健康。可以鼓励孩子吃健康食物。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:38:16

• Very attractive!!! -其乐融- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 10:17:52

• 很好的两款沙拉,颜色也很有节日气份. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 21:00:10