五香熏鱼、蒜辣萝卜缨和杂粮粥。。。（图）

经济不好，来吃顿简单的晚餐。
鳟鱼是老公亲自钓的；萝卜是我亲手种的，太密，间间苗，辣椒、蒜头也是自家菜园里来的；杂粮是在中国超市买来的十几种不同的粗粮自己掺和掺和；花卷是用做豆浆滤出的豆渣掺进面粉里自己蒸的。

五香熏鱼的做法：

1，鳟鱼剁大块放盆里，加料酒、生姜粉、盐和生抽颠一颠，放置半小时。

2，腌鱼的间歇煮五香汤汁。2杯水加几片生姜、大葱、桔子皮、桂皮，几瓣大蒜、几粒花椒八角，还有一点糖、盐和老抽；煮开后小火再煮15分钟，关火，放凉。

3，电炸锅倒进1/3锅的油，设定400F；温度达到后放进腌好的鱼块炸，等油温再升到400F时，捞出鱼块。记住中间翻动一次鱼块。

4，一分钟后，再回锅炸一次至鱼块金黄，捞出鱼块。记住中间翻动一次鱼块。

5，把炸好的鱼块泡进已凉的汤汁里20分钟即可。记住中间翻动一次鱼块。

这是炸好的鱼块：


泡入汤汁中：


拣到盘子里就可以吃了，管不住自己，又吃多了

这是蒜辣萝卜缨，就不用写做法了，技术含量太低，不过很爽口。


还有杂粮粥和掺了豆渣的小花卷健康又美味，可惜，忘了留下片片。。。
不过，没有关系，由你来配主食吧。。。

所有跟帖： 

• What is English name for 鳟鱼? Thanks! -redmaple1- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:23:33

• Trout...... -微风徐徐- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:32:24

• 五香熏鱼一定很好吃～～ -路璐- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:23:43

• 免费的五香熏鱼，香。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:27:19

• 五香熏鱼看上去很正点，俺没吃过炒萝卜樱，估计像雪里红的感觉。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:28:57

• 萝卜樱和雪里红吃起来差不多的感觉。俺都喜欢吃。 -兰卉- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:58:01

• 我最爱最爱吃熏鱼……‘ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:39:47

• 把包子包好放蒸锅里，回来一看，熏鱼都抢光了。谢谢大家喜欢！ -兰卉- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 13:56:00

• 好香哦！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 15:53:04

• 真馋人~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 17:48:09

• 五香熏鱼、蒜辣萝卜缨和杂粮粥，喜欢的很。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 18:42:09

• 你这叫油炸鱼吧，哪一步是熏鱼？ -dljyou- ♀ (0 bytes) () 11/05/2010 postreply 23:11:51

• 以前说过,应该是薰鱼.古文里"熏","薰"有别--后者是涂香料的意思 -weston- ♀ (79 bytes) () 11/05/2010 postreply 23:46:21

• 健康美味~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/06/2010 postreply 05:28:39

• 想吃五香熏鱼了,都好棒. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/06/2010 postreply 09:16:46

• 五香熏鱼要收藏，真馋人！ -yanglinwan- ♀ (0 bytes) () 11/06/2010 postreply 09:53:20

• 经济不好伙食不错 -ting88- ♀ (0 bytes) () 11/07/2010 postreply 08:57:30

• 看着都香，收存了。 -加州鱼郎- ♂ (115 bytes) () 11/08/2010 postreply 12:28:23