好也好也,我有时候不是特别想放鱼露,觉得本来就是腌菜,材料尽量清新一点,可是好像韩国泡菜就要一点海鲜味!韩国人好像也没放梨,我曾经只放苹果,发现放了梨味道也没有什么变化。做泡菜锅,我先下一点海鲜煮出味道,不知道别人都怎么做!!!
回复:小猪好~哪天我得和你切磋一下做泡菜,我和你的做法很类似的说~ :)
本帖于 2010-11-01 19:51:33 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
好也好也,我有时候不是特别想放鱼露,觉得本来就是腌菜,材料尽量清新一点,可是好像韩国泡菜就要一点海鲜味!韩国人好像也没放梨,我曾经只放苹果,发现放了梨味道也没有什么变化。做泡菜锅,我先下一点海鲜煮出味道,不知道别人都怎么做!!!
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