瞎猫碰上死耗子------笑母加苏打蒸出了原味的碱花卷 (图)

出国以后就没吃过国内那种馒头，那些看上去白白的，萱萱的馒头，怎么吃都是馒头样的面包。国内那种筋道，一扒一层的呛面馒头更是让人如此的怀念，人真是没啥想啥，小时候粮店买的黑不溜秋的刀切馒头那么让俺提不起胃口，吃就吃那富强粉的大白馒头。现在可好，越白越不值钱了，越白越不牙密了，此一时彼一时呀。

今天把剩的奶发了一点面，就是现代的方法--笑母发面。不知道是牛奶酸了还是发过头了，面都溢出来还有一股酸奶味道。非常之郁闷，咳，怎么办呢？俺想起了酸碱综合的原理，壮着胆放了一点苏打，把面揉了起来。面团突然间急剧缩小，面也变硬，俺一想坏菜了，看来是俺的花卷又要死于胚胎之中了，，，

俺实在没有别的选择了，还是选择了蒸蒸看看，能变成什么东西？做好花卷放在锅里，俺还是报最后的希望，让花卷在锅里躺了10分钟，但是非常失望的发现，她们仍旧像刚放进去的时候一样，没有一点发胖的意思，无奈乎，只有蒸蒸看了。

20分钟以后，当俺迫不及待的揭开锅以后，让俺非常震惊的是：她们居然白胖胖的屹立在俺的眼前，随你怎么开锅也没有塌陷下去。当俺品尝一口之后，俺无限感慨的是：这正是小时候吃的碱花卷。那个筋道，口感那个好，又让俺激动了一会。俺咋那么命好呢，又瞎猫碰上死耗子了。俺这不是要洋为中用了吗，用洋笑母蒸出土生土长的碱馒头来。俺要推广，用面肥发面费事费时，还很难掌握苏打的用量。用笑母倒是真省事，但是总是没有馒头的感觉，俺的发明正是互补，这不是两全其美是什么？俺只用了一点苏打，就是一小捏捏，就把笑母的部分泡泡杀掉，然后苏打和笑母一起发笑，一起笑就笑到最好，哈哈哈。

俺发现一个真理：你越想一心一意做好的事好一定做不好，越是不报希望的事情总会带来意外的惊喜，
所以嘛，随意还是随意，随意就是创意。。。。

所有跟帖： 

• 您太幽默了，我肚子疼，lol 还真是笑到了最后阿，看真嫩阿，捏捏。嘿嘿 -yayayu- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:33:17

• 俺等半天终于看到了回帖，谢谢，俺喜欢自娱自乐，间接娱乐大家，大家一起乐。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:38:01

• 止疼药的tylenol，真是一个开心果!顶你的花卷! -pega- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:43:42

• 多谢关爱，能让大家开心也是额外的惊喜。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:47:24

• 太喜欢你的风格了！！能看出生活上你一定是个阳光灿烂的持家好手！：） -07东东妈- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:46:10

• 谢谢喜欢，俺在努力中，做一个阳光灿烂的持家好手。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:50:26

• 真逗!看完俺也笑了:) -Zozo妈- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:46:38

• 哈哈哈，一起笑笑。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 06:52:16

• 真是不错！ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 07:28:55

• 谢夸奖。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:55:48

• 笑母治头痛更有笑,改名吧,爱吃有咬劲的花卷 -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:08:05

• 谢谢跟俺的贴，你的火锅很有创意。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:57:01

• 俺咋觉得不是笑母的功劳，而是酸牛奶的功劳涅？ -caoxina- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:24:25

• 没有牛奶的酸味，俺就想不起来放苏打了，酸牛奶的功劳当之无愧。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:58:13

• 终于笑到最后拉 -lily65- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:43:14

• 笑到最后真的很开心。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 08:59:07

• 赶紧买张彩票去，一定中奖。我也同你的苏打和笑母一起笑呀笑。。。。。。。。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 09:45:52

• 哈哈，俺经常买，从来没中过，借你吉言俺再试试手气。渴望中奖，，虽然很多人说 -tylenol- ♀ (77 bytes) () 10/20/2010 postreply 09:55:01

• 白白胖胖的馒头，赞！！！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 11:36:30

• 谢班长夸奖，俺走走后门，给俺置顶吧，俺想出名，虽然俺技术含量有限，哈哈哈哈 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 18:43:51

• 好啊，你能不能改改，给补上详细的用量啥的，就可以给你置顶啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/21/2010 postreply 06:16:23

• 别对俺要求那么严格，俺自己也不知道用量，下次俺再努力。看来靠走后门是行不通的，哈哈 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/21/2010 postreply 07:10:02

• 胖乎乎的真可爱耶~~~~ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 12:32:04

• CO：胖乎乎的真可爱耶~~~~ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 14:18:12

• 俺刚上来，谢夸奖。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 18:45:54

• 碱花卷 ，很棒。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 16:12:43

• 谢班长夸奖。 -tylenol- ♀ (0 bytes) () 10/20/2010 postreply 18:47:27