简易鱼香茄子 /豆腐烧肉

鱼香茄子
1. 茄子滚刀切成块，大蒜拍扁切成小块。
2. 锅里放油，茄子吸上油以后，加老干妈辣酱继续翻炒几下，加水，酱油，白糖，大蒜，闷烧三分钟。
3. 加点醋，勾个欠起锅


豆腐烧肉
1. 淀粉和水调好，将碎肉拌入，油锅里炒好备用
2. 起油锅，将切好的青椒倒入，豆腐直接切到锅里，翻炒几下，约一分钟
3. 加入炒好的碎肉，加点酒，盐，酱油，水，焖烧三分钟，就可以起锅了


牛肉是妻子卤好的，用酱油和老干妈辣酱做个汁，


这是今天的简单晚饭，


这里的茄子和辣椒都是今天早上自家地里收的，


今天没有请客，只是做给自家人吃，所以比较简化，还是写一下，祝愉快！

所有跟帖： 

• 平淡之中见幸福生活 -乌篷船- ♀ (0 bytes) () 10/17/2010 postreply 21:16:20

• 谢谢大家厚爱，做得比私房美眉差远了，还要努力， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:27:22

• 又一个会做饭的男人。 -涮埽- ♀ (0 bytes) () 10/17/2010 postreply 21:30:51

• 望着牛肉流口水... -morningLV- ♀ (0 bytes) () 10/17/2010 postreply 21:30:53

• 很棒的家常菜。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/17/2010 postreply 22:38:18

• 丁庄办完晚会还有力气做菜.真不赖 -weston- ♀ (0 bytes) () 10/17/2010 postreply 23:25:02

• 丁庄的东西朴实但温馨。 -zhongjun- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 04:17:45

• 谢谢各位的美言，下次争取整点花梢点的：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 06:31:01

• 我们对丁庄要高标准严要求～ -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 09:08:45

• 桌子好高档！ -pega- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 11:49:19

• 这是厨房Counter的部分，自己家就这里吃了 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:26:09

• 我觉得丁庄把上海男人都比下去了. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:00:26

• 哈哈，俺也算半个上海男人（父亲上海人）， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:25:09

• 好看，好吃，不过这啤酒加冰块的，还没试过。 -牵守- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:39:12

• 临时冷冻就是这样的了 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 21:17:21

• 爱吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 16:54:52

• 庄主的日子过得很幸福~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 19:48:46

• 谢谢楼上两位大师 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 21:17:51