洛杉矶有口味正点的上海生煎包

生煎包是上海人心中的最爱，是一种“土生土长”的上海点心。它起源于上个世纪的30年代，虽然其他地方有衍生出的类似煎包，但都是形似而神不似。唯独上海的生煎包，才能做到底酥、肉香，一口咬上去，肉汁裹着肉香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道很是棒。

在东洛杉矶有一个台湾小吃店（Kang Kang Food Court），虽然店面外表其貌不扬，但这家店的上海生煎包在LA的上海人中很有名。上海人都喜欢，真的很好吃，外面的皮炸得刚刚好，里面的肉馅非常的实在，馅料很扎实。肉的口感有点甜，没有一点肉夹气。配上黑醋一口吃下去，味道真不錯呢！







生煎包做法：

步骤一：用半发酵的面粉摊成小圆饼状，包上鲜肉和肉皮，一排排放入平底锅中油煎。

步骤二：在煎制过程中需分几次加入凉水，使生煎从里到外都能熟透。

步骤三：出锅前撒入葱花和芝麻，使之更加香气逼人。

步骤四：只需十来分钟一锅热腾腾的生煎便能出锅了。

所有跟帖： 

• 哇好正，这么晚上太好了，俺一人全端走。。。 -Jinan- ♀ (0 bytes) () 10/13/2010 postreply 22:12:39

• 哈哈，侬胃口 -JoshuaChow- ♂ (27 bytes) () 10/13/2010 postreply 22:17:31

• 10阿，医生批评俺好多回了，和和，你做的真8错，谢谢分享。。 -Jinan- ♀ (0 bytes) () 10/13/2010 postreply 22:20:04

• 是拍的真 -JoshuaChow- ♂ (60 bytes) () 10/14/2010 postreply 08:57:03

• 太正点啦。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 00:35:54

• 也是上海人 -JoshuaChow- ♂ (133 bytes) () 10/14/2010 postreply 08:53:06

• 我是广州人，是听说本州有个可口可乐公司，准备去看下。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 00:03:11

• 唉，上次去LA我怎么不知道有这么个地方呢:( -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 10:26:52

• 回复：唉，上次去LA我怎么不知道有这么个地方呢:( -JoshuaChow- ♂ (31 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:58:17

• 哪家店？ -小小巧克力豆- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 10:30:46

• 回复：哪家店？ -JoshuaChow- ♂ (15 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:52:19

• 能给个地址吗？谢谢！ -a3a4- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:19:17

• 在Garfield和 -JoshuaChow- ♂ (108 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:55:50

• 哪个城市？具体介绍一下店名地址好吗？ -mengxu- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:43:07

• 回复：哪个城市？具体介绍一下店名地址好吗？ -JoshuaChow- ♂ (108 bytes) () 10/14/2010 postreply 13:56:23

• 回复：哪个城市？具体介绍一下店名地址好吗？ -树欣- ♀ (79 bytes) () 10/14/2010 postreply 16:15:16

• 看上去很赞的. -夏奈尔- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:29:04

• 回复：洛杉矶有口味正点的上海生煎包 -girl'smom- ♀ (581 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:34:59

• 104 N. Garfield Ave.Monterey Park, CA 91754 -阿喜92- ♀ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 18:00:54

• Best one in SF Bay Area -alexlzl- ♂ (255 bytes) () 10/15/2010 postreply 20:46:47

• 觉得，，，口味偏甜了一点。听说，，，全统广场二楼的聚富轩的生煎也不错 -cyberbug- ♂ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 20:47:54

• 不会吧，这可是便当店，卖盒饭的。个人认为好吃可能性为零，便宜有好货么？ -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 10/18/2010 postreply 14:33:50