莜面栲栳栳---就是俺说的那个莜面窝窝，不同地方的叫法

蘸着羊肉汤吃，很香的。如果不想去河北山西或者内蒙，北京有一个西贝莜面村，也卖莜面的东西，至于比那几个地的味道是否正宗，只好各位自己去尝了。

下面几个是介绍：

http://baike.baidu.com/view/624732.htm

http://www.17u.com/blog/article/156096.html

http://www.xibei.com.cn/home.html