豆沙核桃芝麻酥饼: 一款dummy proof的小点心

材料 : 　 Pie Crust 一盒，红豆沙适量，碎核桃仁 少许 ( 用 Hazelnuts 更香些 ) ，熟黑 芝麻粉一茶勺，　黑芝麻（完整的）少许，蛋黄一个．　

(1) 原料如下：做之前把 pie crust 从冰箱里那出来放室温下

(2) 红豆沙，碎核桃仁和黑芝麻粉放盘里用手合均匀 ( 这样馅很香又没有那么甜 ) 后捏成细长条．切成小块 .
 

(3) 小心摊开 pie cruest, 用小口酒杯切出胚皮.
 

(4) 把馅用皮包成包子装 , 转接口向下 , 轻轻压扁
 

(5) 鸡蛋黄打散 , 刷在（ 4 ）上后 , 每个小饼上 放上少许黑芝麻

(6) 烤箱预热到 325F, 放入烘烤 15 分钟 .

(7) 成品

小提示 : 　（１）剩下的面容易干，包完第一轮后，手上沾少少水（一定要少），把面揉揉，再擀成博皮，　继续用酒杯切皮，　直到用完面皮．按我的酒杯口的大小，一张９＂的 pie crust 皮可以做２２个小酥饼．

（２）这个也可以算是迷你小月饼了．鲜肉什么的都可以做馅．看家里大人小孩喜欢吃什么，自己发挥吧．我有时做了送邻居朋友同事，很讨喜欢．　　

所有跟帖： 

• 太好了. 看上去超级简单. 这周末做来试试. -青山含笑- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 13:42:49

• 给我这样懒人的方子. 多谢分享! -2010-questions- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 13:45:46

• 豆沙核桃芝麻酥饼，好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 16:56:48

• 做得好好啊~~~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 19:07:20

• 很赞！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/29/2010 postreply 05:48:09

• will try it this weekend!! -pega- ♀ (0 bytes) () 09/29/2010 postreply 10:50:19

• 哇, 这么简单的处女小贴居然在这个大师林立的坛里置顶了....多谢各位鼓励厚爱. 俺要努力多发贴灌水! -沙发土豆- ♀ (0 bytes) () 09/29/2010 postreply 13:41:22

• 你太棒了 -舞蹈迷- ♀ (15 bytes) () 09/30/2010 postreply 17:00:21