【清炒苦瓜+ 豆瓣鱼片+银芽肉丝+ 柱候酱肉】

《清炒苦瓜》： 苦瓜切细端，开水焯一下捞起。锅内少许油，先加入蒜丝、泡椒丝翻炒一下，然后倒入苦瓜翻炒，少许盐，糖，鸡精。 大火三分钟就可乘出。

《豆瓣鱼》：这个姑且算懒人版的。中国店有卖袋装的豆瓣鱼调料。 用芡粉和鸡蛋清把tilapia fillets鱼片和匀，让鱼片裹上一层粉，然后油煎。滤出一些油，然后倒入豆瓣酱调料，再炖一下。这中间不用再加任何调料。鱼片容易碎，所以一定要轻拿轻放的。起锅之前加入一些青葱。

《银芽肉丝》：绿豆芽掐头去尾，只剩中间白嫩嫩一段。开水煮熟。肉丝用料酒和芡粉调和一下，然后热油爆炒熟。乘出肉丝，豆芽滤去水分。将豆芽和肉丝拌在一起，加少许酱油，麻油，丁点儿醋和糖，葱花儿。成了。。。

《柱候酱肉》： 第一次在超市看到柱候酱，特好奇是个什么味道，于是买了一小瓶回来。好像是酱油和海鲜酱的结合体。形容不清，也不知道做什么好，就炖了一些肉，然后捞起炖烂的肉块， 像做红烧肉那样，加入柱候酱，也加了少许酱油和糖，最后把汤汁收干。味道还真不错。

所有跟帖： 

• 杂志照，杂志菜，外带杂志健康。;) -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 18:50:09

• 谢谢greenlawn~我也是在学习中。 -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 04:58:20

• 漂亮又好吃！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 19:13:02

• 谢谢天涯班长！欣赏你的好手艺！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 04:58:52

• 图美菜美..... -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 20:04:37

• 谢谢玫瑰JJ~ 你的厨艺让人赞叹不已~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 04:59:16

• 好手艺！容器太深遮掩了菜的美色 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 20:05:21

• 佳佳妹说的太有道理了~当时就觉得这罐子太能装了~只能照得一个顶了。 -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:01:35

• 漂亮的小罐罐。最喜欢第二张图。可以秀一下你的setup吗？ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 20:14:14

• 谢谢阿椿！我也觉得第二张的色彩还行，你是指的相机setting吗？ -碗叮当- ♀ (234 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:06:45

• 喜欢易做的美食 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 21:50:12

• 谢谢熊猫媳妇~俺喜欢看你的帖子~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:07:31

• OMG，碗儿真是太有才了，五体投地 -月靓- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 21:50:30

• 哈格月靓！原来你也是潜水员一名！呵呵~见到你很高兴！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:08:05

• 很好看！这些盆盆罐罐都是哪里来的呀？ -婪妈- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 22:58:00

• 谢谢婪妈鼓励！上头两个罐罐是在GoodWill买的。每个0.96美金 -碗叮当- ♀ (44 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:10:51

• 真是太佩服了！把普通的家常菜都做得像艺术品！最近我喜欢上胡夏的歌！ -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 03:23:17

• 好久不见静品淡香了！问好！谢谢一如既往地鼓励！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:15:01

• 美食，美片。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 05:44:52

• 谢谢毛毛妈！！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 06:42:46

• 太美了！我也超喜欢第二张，菜的本色同罐罐一配真是绝了。 -游走四方的鱼- ♀ (37 bytes) () 09/26/2010 postreply 06:44:16

• 完美,超喜欢 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 09:00:57

• 谢谢deerrock的果酱！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 10:36:13

• 谢谢鱼鱼夸奖！向你学习！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 10:34:47

• 喜欢你的菜，你的PP，你的各种小碟小碗，叉子筷子，桌上摆的，一切都漂亮 -星荷- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 11:59:36

• 谢谢星荷！你的手艺是真正得好~很佩服~很喜欢~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 16:52:56

• 漂亮实在。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 09/26/2010 postreply 20:47:21

• 谢谢玄米的鼓励！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 04:32:39

• 菜也漂亮，罐罐也漂亮 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 00:36:00

• 谢谢玫的夸奖！我要继续向大家学习~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 04:33:17

• 这些个盛菜的小罐罐太可爱了。 -一香万年- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 01:41:59

• 谢谢一香万年！我也是觉得它们很cute~呵呵~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 04:34:42

• 真想连吃的带碗罐全端走~~ -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 12:37:42

• 谢谢外面的世界！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 13:29:47

• Great, this is art! -panlm_- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 11:04:13

• Thank you so much~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 09/28/2010 postreply 11:53:38