想知道包子和饅頭的名稱演變，請看這篇(ZT): 潘金蓮炊餅變了饅頭﹖

来源: 爱厨于 2010-09-21 14:01:22 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (541 bytes)

本帖于 2010-09-22 05:09:34 时间, 由普通用户毛毛-妈编辑

回答: 那你说包子与馒头有区别吗？在我看来，开口有褶的叫包子，圆突突封闭的叫馒头。。由 2ndglance 于 2010-09-21 11:49:27

有興趣的朋友可以買薛興國的這本書來看，書名叫"吃一碗文化"，非常好看，強力推薦喔!!書中收錄了這篇關於包子饅頭的文章，我在網上找到鏈接所以轉過來給大家看。

文章裡說了，在宋代，所稱的"饅頭"就是現在的包子。

主题:潘金蓮炊餅變了饅頭 ﹖ 　
作者:薛興國

鏈接：http://quyi.net/cgi-bin/czread.pl?file=9&User=&Pass=&board=wenyi&group=3&read=messages/2002/08/101673.html

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