鱼丸苋菜汤

昨天做酿辣椒的时候顺便多打了些馅儿，今天收成了一大把的白苋菜，嫩得不得了。

就做了个汤。很鲜喔！

苋菜长得好茂盛喔！

同样的鱼肉馅也可以用来酿豆腐，茄子，苦瓜，和油豆腐。

点击此处：鱼丸肉馅的做法

鱼丸苋菜汤
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材料：

1 1/2 杯 鱼肉馅
1/2 lbs 白苋菜
3 杯高汤
10-15只枸杞

调味：

盐适量
胡椒粉少许
麻油几滴

苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。

加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。

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所有跟帖： 

• 这边也沙个发。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 14:47:43

• 嘻嘻。。请玫瑰喝汤！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:06:36

• 清淡漂亮，看着就开胃啦。 -丑天使- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:22:57

• 很清爽好喝喔。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:25:48

• 好清爽的汤！收成不错啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:43:59

• 是啊。。天天都有得收。。呵呵 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:46:45

• 简直是赏心悦目，舍不得吃啊。 -lemontree- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:48:50

• 哇。。。过奖啦，很家常的东西喔！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 16:01:06

• 太好了， 朋友给的苋菜可以做了。 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 15:50:12

• 对啊。。。好吃喔。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 16:01:23

• 好漂亮的鱼丸苋菜汤 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 16:00:43

• 没有熊猫媳妇儿的照片好看耶。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 16:01:44

• 我从来没吃过白苋菜，请问是什么味儿的？和菠菜象吗？英文叫white amaranth ？？ -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 18:03:15

• 很清香的喔。。英文叫做Amaranth。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 18:17:51

• 原来如此。我家里有白苋菜的籽Amaranth， -英鹉- ♂ (89 bytes) () 08/24/2010 postreply 18:28:50

• 对呀。。苋菜还抗癌喔。。也是最不需要农药的一种菜 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 18:39:48

• 鱼丸苋菜汤,家鄉風味. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 18:56:40

• 对呀。。。简单的滚汤。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 19:05:05

• 鲜美~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 19:14:15

• 这汤肯定鲜，给俺来一碗！ -babyapricot- ♀ (0 bytes) () 08/24/2010 postreply 22:17:32

• 刚看完《笑傲江湖》对你的ID突然一阵心动...... -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 11:36:10

• 好清爽的汤！我也得跟做一个。 -东又西- ♀ (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 12:43:23

• 这个看上去太有食欲了. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 08/27/2010 postreply 15:34:18