双人的要比单人的好，Twin Signature不是很好

（你从刀与把刀接口可以看出区别来），买4star或5star就够好了。我多年前买过一套与之类似的http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14250654&RN=395&
不过我的是5star的，当时好像因为on sale与4star差不多价钱。
天天用的是8" chef's knife，但其它pieces也是非常经常用的。
后来我单买过大砍刀（那种大的中国刀），很重，一点用没有，完全是浪费钱。

所有跟帖： 

• 大砍刀叫Cleaver。 --子女教育-- ♀ (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 15:23:52

• thanks. thinking about 4 star now -20100101- ♀ (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 18:45:44