端午节前夕,经过深入潜水,学习了多种包粽子的帖子,百花齐放,姹紫嫣红,信心倍增。。。最后纠结在粽子用的糯米到底是该泡还是不该泡?有人说需要泡过夜,有人说泡3-4小时,有人说一定不要泡,泡还是不泡呢???_:$
急切求教:粽子用的糯米到底是该泡还是不该泡?
所有跟帖:
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回复:急切求教:粽子用的糯米到底是该泡还是不该泡?
-willie1018-
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06/13/2010 postreply
22:00:38
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我认为也应该要泡。
-淡淡的思念-
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06/13/2010 postreply
22:07:21
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嗯,泡过得更好!
-ilj84-
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06/14/2010 postreply
05:50:32
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不泡更好!我今天包了,很好
-Jesslulu-
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06/13/2010 postreply
22:19:54
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如果泡了(2小时足够),绳子一定要扎得紧一点。
-Jesslulu-
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06/13/2010 postreply
22:39:43
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我妈妈都是泡米的,我也跟着。。。
-OregonRain-
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06/13/2010 postreply
22:27:13
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泡一下比较好,不要时间太长. 圆糯米一定要泡, 长的可以不泡.
-偶尔峥嵘-
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06/13/2010 postreply
22:41:26
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没什么大关系,泡就少煮一会,没泡就多煮一会。
-稻穗儿-
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06/13/2010 postreply
23:29:05
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我不泡的。包的送也不会漏。
-老恐龙-
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06/14/2010 postreply
01:23:14
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这个太重要了,又省了一道工序!谢谢龙姐
-什刹海-
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06/14/2010 postreply
01:28:40
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无皮绿豆也不用泡
-老恐龙-
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06/14/2010 postreply
03:13:55
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不泡会比较实,泡了比较绵软,看个人口味吧!我是泡过夜的,喜欢软烂的糯米,但是捆线要紧
-小悠茶茶-
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06/14/2010 postreply
06:01:22
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不泡
-家家123-
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06/14/2010 postreply
06:38:26
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喜欢结实有嚼劲就别泡,各地粽子差别太大了,看你小时候习惯吃哪类的
-渥村百姓-
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06/14/2010 postreply
06:59:23
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我喜欢瓷实的。不喜欢松松烂烂的
-老恐龙-
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06/14/2010 postreply
07:23:27
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同感
-Jesslulu-
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06/14/2010 postreply
07:27:27
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松松烂烂是不会包,跟泡没关系。
-thehuanhuan-
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06/14/2010 postreply
07:57:55
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回复:急切求教:粽子用的糯米到底是该泡还是不该泡?
-口清派海-
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06/14/2010 postreply
07:42:22
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欢迎去我家看看。http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&post
-从前有个山-
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06/14/2010 postreply
07:56:52
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全米的泡一会, 肉粽我是不泡的。
-greenonion-
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06/14/2010 postreply
08:04:41
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我泡了一下,好像不泡也可以。
-我爱栀子花-
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06/14/2010 postreply
08:07:59