食用碱的英文名是什么，在美国有卖吗？做馒头用的。谢谢

来源: haobahaoba 于 2010-06-03 08:13:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (52 bytes)

食用碱的英文名是什么，在美国有卖吗？做馒头用的。谢谢

所有跟帖： 

• 回复：食用碱的英文名是什么，在美国有卖吗？做馒头用的。谢谢 -Muhammadsky- ♂ 给 Muhammadsky 发送悄悄话 (35 bytes) () 06/03/2010 postreply 08:39:31

• 中国店有买广东人做月饼用的碱水，我用它。 -caoxina- ♀ 给 caoxina 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2010 postreply 09:05:32

• 如是面肥发面，需要碱中和，用Baking Soda. -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (38 bytes) () 06/03/2010 postreply 12:00:24

• 用YEAST发是不是就不用碱了? -julie116- ♀ 给 julie116 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2010 postreply 22:57:51

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