steelhead 是入海的虹鳟,不是三文鱼.但是三种魚都是表親.:)

来源: 小.蝌蚪 于 2010-03-17 06:47:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (266 bytes)

steelhead 在淡水河中出生,順流入海,在大海中發展養成如三文魚般的龐大体積.它也和三文魚一樣,產卵期会逆流游回原來的出生地,只不过三文魚产完卵後就死了,而海虹鱒仍可繼續生存.
我自己覺得steelhead和野生的三文魚肉接近,肉質比較緊(雖然也是人工飼養)即然价钱比較便宜不妨買來一試.

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