新手做面包,有一问,谢谢!请进

来源: bloomingrose 于 2010-03-03 13:48:09 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (124 bytes)

开始学做面包,味道还可以,但形状很难看,不好整形,因为发好的面很稀,连最简单低都整不出来,请问有何诀窍吗?

非常感谢!

所有跟帖： 

• 发好的面很稀--- 下次发面的时候减少水量或增加面粉. -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2010 postreply 14:05:57

• thanks! I will try next time. -bloomingrose- ♀ 给 bloomingrose 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2010 postreply 14:20:05

• 直接摊在垫有baking paper的案板上，卷起来。如果很粘手，多沾些面粉就好了 -陈皮- ♀ 给 陈皮 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2010 postreply 18:33:31

请您先登陆，再发跟帖！