看了好有食欲！想学做！南方人请教，这大酱是不是就是豆瓣酱？谢谢！

所有跟帖： 

• 东北的大酱是玉米面发酵制成的，不是豆瓣酱。 -粮油- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 08:06:07

• 不对. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 08:29:13

• 你这MM真是的, 说话说半截, 既然不对, 你给个对的答案啊.俺这咽口水呢:D -沙发土豆- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 10:34:37

• 回复：东北的大酱是玉米面发酵制成的，不是豆瓣酱。 -womanin40's- ♀ (311 bytes) () 02/04/2010 postreply 16:32:26

• 大酱是没有豆瓣的，可用韩国黄酱来代替,~~ :) -翠花姐- ♀ (196 bytes) () 02/04/2010 postreply 12:44:04

• 大酱是用黄豆做的，韩国黄酱也是用黄豆做的，所以它们味道相似。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 14:59:59