总得感觉口感不错:-),
however, 俺做出的丸子有点淡淡的酸。。正在查找原因。。不知道本来就该这样,还是俺没忠于原作。。
1. 面包用的是walmart 的butterbread;
2. butter milk 是用的butter milk power 冲出来的的;
3. parsley 方的是2TBSP dried, 好像多了点哈;
4. beef用的是93/7 instead of 80/20;
5. dried onion 用的是台湾的红葱酥。
想不出哪样东西可以出酸味。。。
那那那,您请告诉俺你的原作有酸味吗,我下次终于原作试试。。谢谢
哈,逮住美女问个问题,俺做过了。。。
本帖于 2010-01-23 11:33:46 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
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没有。会不会用buttermilk 粉用的?其他的,应该无关吧。
-sansemao-
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01/23/2010 postreply
11:11:04