灌香肠请教

上次记得谁说可以用烤箱烘干香肠，多少度多少时间啊，
多谢

所有跟帖： 

• 150F左右 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 18:42:04

• 看过一个方子是一百华氏度24小时 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 19:07:01

• 能室外风干最好，不行放冰箱风干。烤干的，没发下咽 。 -要管3721- ♀ (6 bytes) () 12/29/2009 postreply 19:53:16

• 非常同意。那不是腊味儿，只是肉干。香肠式肉干。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 21:03:09

• Just did it. 170 F 9 hours. Tasted very good. -smileJJ- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 19:54:33

• 我正在烘，，不到4磅的肉，170度已经7个半小时了，还是软软的啊 -啊咕- ♀ (69 bytes) () 12/29/2009 postreply 20:30:48

• 好像你的温度过高了点 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 22:11:43

• 千万不要用烤箱烘。 那是烤肠不是腊肠。 味道完全不同的。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/30/2009 postreply 00:09:17