那你的配方，水量和水温有变化吗？我自己从来都是溶解再用的

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• 都跟以前一样，唯一的变化就是现在的气温低了。面包机揉面也可以溶了yeast再揉的吗？ -Simba麻麻- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 09:02:30

• 是的。我还从来没有放yeast在干面上用过呢。我一般只做面团 -xchmm- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 09:05:31

• 那我以后也试试先用水溶yeast再做面团。谢谢。 -Simba麻麻- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 09:06:54