蟹饼（crab cake）节日餐。

罗松汤是LG最喜欢的。




以前我贴过详细做法，link在这里：
Link点这里

我最喜欢吃螃蟹，做了crab cake.


简单的pasta.


面的形状很适合圣诞，有驯鹿，雪人，礼盒，雪花。


红酒


甜点




水果 （和蜜三刀姐姐学的切法）


现在正是吃蟹的好时节，蟹饼做法如下：




原料图：


主要材料：
蟹肉12盎司，我是自己剥的蟹肉，用了一整只太平洋蟹 （dungepons crab ）
青椒1/2杯，
葱2根
Ritz饼干碎1/3杯（约8块左右）
蛋一只
面粉少许

调味料：
蛋黄酱（mayonnaise）1/4杯
Worcestershire sauce 一小勺
盐一小勺
大蒜粉1/4小勺
cayenne pepper 1/4小勺
芥末（mustard）一小勺
半个柠檬挤出的汁

做法：
青椒和葱切碎，乐之饼干碾碎


再加上蟹肉，蛋，和所有的调味料充分混合。握成小饼。


在平底锅里热1/3杯油，将蟹饼粘上面粉后，煎至两面金黄。
（每面大约煎3分钟）




用蛋黄酱混合柠檬汁和芥末作为蘸酱。黄瓜不只是做装饰用，还可以解油腻。

所有跟帖： 

• 赞蟹饼！ -jessica22- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 12:26:49

• 多谢！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:00:45

• 剥好的蟹粉啊，俺的人生梦想～～～～～～～～～ -凡事林- ♀ (28 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:02:49

• 哈哈哈～，我也是犹豫了很久才下定决心做的。 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:12:24

• 很美味诱人的节日餐！虎妹很会做饭 -星荷- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:13:22

• 多谢夸奖，我还有很多要和大家学习！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:13:40

• 蟹饼（crab cake），偶也爱吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:57:54

• 握手握手！毛毛妈新年快乐！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:14:03

• 很赞蟹饼。为什么要用饼干碎？有什么讲究吗？ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:59:44

• 有的recipe用面包碎，两种都起帮助蟹肉固体化的作用，乐之饼干 -老虎妞妞- ♀ (66 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:16:37

• 很会生活的银，好妻子一个！顶你！ -annauk- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 14:17:40

• 谢谢姐姐！好妻子还不敢当，不过我会努力的～ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:17:37

• 那么多好吃的，赞！ -saralee2010- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 14:31:33

• 谢谢～，有什么喜欢的尽管端走吧～ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:18:00

• Nice! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 14:39:29

• Thanks！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:18:13

• 太诱人了，一定要试试。一直觉得买来的蟹饼很不好吃的说 -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 16:38:12

• 对对，买来的有点黏糊糊的。自己做至少真材实料。 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:19:19

• 用Dungeness做一定超好吃.平常吃的都是蓝蟹做的. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 16:46:11

• 用蓝蟹做一定超好吃.平常吃的都是Dungeness做的. -深深海洋- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 16:58:33

• 下次俺俩对换蟹饼.. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 18:22:55

• 或者你直接用蓝蟹跟我换 -深深海洋- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 19:55:58

• 哈哈，您二位都是爱蟹的人。我用Dungeness主要因为到处买得到 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:20:11

• 真不错！ -素不相识- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 17:01:18

• 谢谢！祝新年快乐～ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:20:31

• 蟹饼好诱人，小俩口过的真有情调~~ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 17:02:44

• 我做梦都想和你一样精致呀～ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:20:54

• 妞妞好手艺！赞！ -丑天使- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 17:28:30

• 谢谢丑丑，新年快乐，Muh～ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:21:15

• 顶，，，，，， -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 17:29:39

• 谢顶，哈哈哈！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:21:28

• 这蟹饼估计我是学不了，剥好的蟹肉 -阿椿- ♀ (18 bytes) () 12/27/2009 postreply 20:01:33

• 哈哈哈你太可爱了。我是先吃一只，吃饱了再定定心心剥。 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:22:22

• 哈哈，这个办法好。我在Crab House 问他们要了拆蟹脚的工具，下次提醒我给你几支哈! -丑天使- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 22:45:40

• 太好啦，先提前谢过了！ -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 12/28/2009 postreply 10:49:41

• 哟，煎得多香啊！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 21:53:28

• 菜式没得说。 -吃透透- ♀ (0 bytes) () 12/28/2009 postreply 10:48:43

• 俺也喜欢吃蟹。丰富的大餐！ -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 12/28/2009 postreply 15:36:42