人多菜多酒多歌声多的09年圣诞夜小爬梯

重新来一遍，大半夜的发帖还真是有点儿抓瞎
不放歌了于是

先上几个没做法的，但是估计大家都会做
没做法因为做的时候俺不在旁边
俺架着某个流哈喇子的弟兄送俺回家取猪肉馅了

介绍一下本次爬梯
是在f姐倡导下，每人带一菜带些酒水饮料
认识的不认识的都一起聚一聚
多数是学生，独自在外求学
逢年过节那是格外孤单寂寞凄凉想家不拉不拉的
说话颠三倒四了，上菜先



烧大虾，实话说烧的老了
但是因为化虾的时候
我亲眼看见某个娃用滚烫的开水化的。。。
所以这个虾能做成这个味道
还是很对得起用开水化虾那娃的



辣焖蚬子
连夹了两个都是空壳的
心里十分悲愤，干脆不吃了
因为朋友家炉灶的火
小的实在可怜
过堂风一来小火苗忽悠忽悠要灭
所以基本上海鲜全靠焖了
ps，容器很bh



葱姜焖蟹
估计是蓝蟹没得卖
买了几只面包蟹充数
壳巨难斩，我负责敲蟹腿
背后那盘北极虾很好吃
两大盘全扫空了





韭菜炒鱿鱼丝
我进屋以后见到的最后一道炒海鲜
先焯熟鱿鱼丝，再炒韭菜出香味
然后鱿鱼丝放进去边翻炒边调味
大概是这样吧，当时看了两眼就去干别的了
ps，这道菜拍的不好看
其实很好吃，大人小孩都去抢地说




三文鱼刺身
朋友的朋友的朋友抱着条三文鱼进来
然后大刀小刀一一排开
伏在桌前一通狂切
最后弄了三盘子刺身出来
但是，为啥没有冰镇呢
其他两盘是鱼肉夹在菠萝片和蕃茄片中间
吃的时候沾满芥末度很高的调味酱吃
我吃了一片小的尝味就不敢再吃了
怕拉肚子，怕脑里长虫，哈哈
什么都怕




房客之一的江西mm弄得香菇土豆烧鸡块
只夹了块鸡肉，咬了满嘴花椒，痛不欲生
放弃慢慢需要耐心剥掉花椒的一道菜
味道还可以，就是无法忍受容器
做法是先炒鸡块和土豆，然后撒花椒
然后加水炖，然后mm人就不见了
过一会儿突然又出现了，翻翻锅撒点儿盐继续不见
最后一次出现在厨房的时候，是把锅子从灶上挪下来


红焖羊肉
我在洗碗的时候听到一边烧羊肉的两个男生在讨论
这个红焖羊肉要不要放孜然
然后迅速新增两名讨论人员
四个人很激动的讨论自己家乡怎么焖羊肉
最后俺觉得实在是太蝇的慌了
大吼一声：河南人做红烧红焖就是要放孜然的
其实我也不知道河南人到底会不会在红烧红焖里放孜然
但是我认识的3个同辈河南人都在红烧肉里放很多孜然
而他们都不是回回
这个羊肉的过程无非就是
腌好的羊肉片放油锅里炒炒
然后老抽啊，各种调料呼啦一下子进去
下的太快，俺洗碗不好总回头看






芋头烧肉
先炒肉，再放芋头
然后放八角，香叶，桂皮之类的干调味料
撒盐加水焖熟
瞅着不咋样，芋头其实很好吃
外面是肉香里面是芋头香
ps，做这道菜的gg力辩那不是芋头
问他是什么他又记不起来了
最后妥协就当是芋头吧



俺冥思苦想n久
到底弄烤排骨还是肉骨茶
后来决定烤排骨
因为扛下楼比较不累
用的是翠花姐的方子
腌过夜，上午烤好拿过去
斩开微波一下再上桌
不微波的话就是有些凉，肉质很汁水
微波以后肉组织变紧了
不过还是一抢而空





毛豆烧肉
f姐说喝酒的时候要吃
所以炒了一大锅
最后剩半盘
我以为要炒成酥酥的才好下酒
谁知道芋头烧肉gg加了肉片炒成带汁水的
难道喝酒的时候还要拿个勺子盛着吃？？
ps，后来就看见f姐一个人抱着毛豆不停吃了




酸菜豇豆炒肉末
本来很自豪我怎么会做出这么好吃的菜
后来发现这个菜犯了酒桌大忌。。太碎了
不过还好因为不好夹好多人都没动过这道菜
昨天中午我睡醒用这个就米饭和罗宋汤吃
好吃的不得了




f姐惟一一个亲手做的拍黄瓜
其实是她用手掰的，俺装卡拉ok的时候她就在沙发上坐着掰黄瓜
黄瓜就吃了一口，没啥感觉
好像很受欢迎，下酒小菜top3类之一啊~




芋头烧肉gg弄得罗宋汤
用了番茄，土豆，包菜，火腿和很多番茄酱。。。。
味道还可以，酸酸甜甜的
芋头烧肉gg说他们那儿罗宋汤就是这样子做的



因为装了卡拉ok机
所以三大麦霸一直在唱歌
整个爬梯在歌声中欢快的开始，踉跄着结束~~

所有跟帖： 

• 看这量就知道豪吃海喝了一把，这能叫"小"爬梯吗...节日快乐 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:32:28

• 额。。我真的是胡吃海喝一把。。半数人光喝酒了 -3845- ♀ (117 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:36:39

• 天，这也太豪放了，这么多海鲜这么多肉，绝对的大爬梯！！ -葱花儿- ♀ (53 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:38:43

• 我说的不算搞笑。现场才搞笑呢 -3845- ♀ (728 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:47:10

• 很开心，非常符合节日气氛，哈哈哈：） -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:50:34

• 平时都宅着，难得热闹一次 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 20:53:39

• 丰富多:菜", 那个还真不是芋头,是 -孑孓^0^- ♀ (4 bytes) () 12/26/2009 postreply 21:00:11

• 嗯。。就是这个，图片跟我看的实物一样 -3845- ♀ (34 bytes) () 12/26/2009 postreply 21:06:56

• 全是下饭的菜诶，好吃 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 21:07:58

• 回复：人多菜多酒多歌声多的09年圣诞夜小爬梯 -imdd- ♀ (20 bytes) () 12/26/2009 postreply 21:14:58

• 回复：人多菜多酒多歌声多的09年圣诞夜小爬梯 -fengshui- ♀ (8 bytes) () 12/26/2009 postreply 21:35:29

• 文章绝对好！强顶！菜么，就不评了 ：） -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 22:08:53

• 芋头烧肉: 應該不是芋头是慈菇， -eh2007- ♀ (0 bytes) () 12/26/2009 postreply 23:16:20

• 嗯，是慈菇， -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 06:14:23

• 这爬梯大餐巨丰盛！太有气氛了！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 00:41:32

• 很正的说！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 02:31:32

• 这么多人在一起吃吃喝喝说说唱唱的就已经很热闹很快乐了 -星荷- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 03:11:35

• 很丰盛~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 05:22:28

• 看这菜量就知道是个热闹的大爬梯～～ -素不相识- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 06:26:01

• 喜欢这个调调！爬梯的意义并不在菜上 -西娅- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 08:35:41

• 好多海鲜。。好幸福喔！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 08:43:21

• 一群人“吵“的菜是不一般，好文好菜好热闹 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 09:21:24

• 热闹喜庆丰盛！ -Saralee2010- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 09:55:29

• 很豐富的晚餐~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 10:00:17

• 好丰富的圣诞餐啊！好热闹啊，哈哈~ -牛肉粉丝- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 10:54:37

• 咱吃的不是酒肉，是寂寞，不要迷恋酒肉，咱只是传说，咔咔咔、 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:22:26

• 太逗乐，忍不住一直笑。 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 13:42:09

• Nice! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 14:46:35

• 笑S俺了、、、、 -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 16:44:27