批萨几款

呵呵，喜欢自己做批萨，因为自己做的批萨可以随意发挥，想放啥就放啥，想整成啥形状就整成啥形状。我不怎么喜欢吃带有番茄酱的批萨，所以这几款批萨都是没有番茄酱的。

批萨做起来很简单，我以前也发过一些。这里就主要讲讲这几款批萨的陷料吧。

西红柿罗勒：
饼皮先刷油，均匀撒上一层mozzarella奶酪，再在上面铺上切成片的roma西红柿，撒上适量的盐和干牛至(oregano),个人觉得如果没有牛至问题也不大，放到烤箱里475度烤10-15分钟左右，拿出来后再撒上新鲜的罗勒叶子，饼上再刷一层橄榄油就成了。



蘑菇橄榄蛤蜊：
刷油。新鲜碎蛤蜊肉加盐加剁碎的大蒜拌好腌一会儿，先在大饼上撒一层Parmesan奶酪，再铺上蛤蜊肉，撒几个切好的橄榄和蘑菇片，想多吃一点奶酪的，就再在上面撒一层Parmesan奶酪。烤箱475度10-15分钟左右。取出刷油即可



蔬菜什锦：
芦笋，西兰花，黄色的summer squash，甜豌豆，樱桃西红柿

刷油。擦成丝的mozzarella奶酪和white Cheddar奶酪铺在饼皮上面。把其他蔬菜摆放在奶酪上（可以摆成一些造型），盐和胡椒调味，最后再滴上一些橄榄油。烤箱475度10-15分钟左右。取出后再在饼上刷一层橄榄油，陷上可以再撒上一些Parmesan奶酪。

这块批萨我做成了三角形的。



菠萝火腿：
依旧是先刷一层油，擦丝的mozzarella奶酪和Gruyere奶酪铺上。然后摆上火腿，菠萝，小葱，撒上盐和胡椒调味，最后再滴些橄榄油。烤箱475度10-15分钟左右，取出刷油即可。

这块批萨我做成了方形的。



橄榄甜椒：

这批萨我以前发过做法了，这里就不再重复了。这块批萨我做成了长方形的。

所有跟帖： 

• 喜欢吃皮萨，特别是上面的起司，好吃:) -慕容琪雪- ♀ (82 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:27:01

• 呵呵，和我一样啊。自己做可以少放一些的，这也是自己做的好处啊 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:30:44

• 那就不好吃了。我每次都吃纯cheese的，然后等着拉肚子 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:50:53

• 你大概对乳糖过敏 -weston- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:53:44

• 亚洲人当中常见.越战中还弄成事件:越南人喝了美军提供的牛奶 -weston- ♀ (16 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:55:28

• 是乳糖不耐受。基因决定的，体内缺少可以分解乳糖的乳糖酶 -woth- ♀ (30 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:02:34

• 好像是这么回事。我上辈子一定太好吃，这辈子什么好吃的都吃不了 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:08:51

• 呵呵，我和你是一样的。这种情况在亚洲人种里面是比较常见的 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:20:55

• 我只要空腹喝牛奶或吃鸡蛋就会胃痛好几天。 -Summer1677- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:56:33

• 小时候喝面糊糊长大的孩子，哪能消化的了那么高浓度的奶制品涅 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:07:26

• 为毛印度人也是亚洲人，就那么能吃奶制品呢，我小时候牛奶都属于高级饮料 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:30:24

• 呵呵，人种不一样吧。基因也不一样啊 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:39:47

• 好吃，但饼皮怎么做？ -sunleaf- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:31:02

• 回复：好吃，但饼皮怎么做？ -也潜水- ♀ (199 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:35:19

• 内容掉了 -也潜水- ♀ (214 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:43:48

• 再加一点。用pizza stone,或cast iron pan烤最好 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:00:33

• 呵呵，饼皮很简单，就和做普通面包一样的。水，高筋面粉 -woth- ♀ (94 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:36:34

• 喜欢这种薄脆型的，我还喜欢pesto sauce做底的，还喜欢羊奶酪。 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:31:22

• 呵呵，我还没有试过pesto的呢，下回得试试。 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:37:59

• 这薄脆吗？这不是典型的美式厚批萨么？ -冰花饺- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 03:45:10

• 喜欢吃有番茄酱的批萨. -Jessica22- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:43:01

• 呵呵，很正常的。每个人的口味都会不同的 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:03:09

• 也奇怪。我喜欢pizza里的番茄酱，极烦意大利面条里的番茄酱 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:09:37

• 喜欢什么样的意大利面SAUCE，我给你找找， -smeagol1- ♀ (335 bytes) () 12/21/2009 postreply 22:51:21

• 好哦好哦~其实我不讨厌番茄酱，主要是不喜欢太酸还有怪味道得一些sauce -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 07:29:11

• 哇，烤得相当好，象店里的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:44:22

• 呵呵，谢谢啊 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:49:38

• 看上去很美味！ -Summer1677- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 21:50:18

• 谢谢啊 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:50:03

• 哎呀，真是诱人哪~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 07:04:10

• 谢谢 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:50:33

• 批萨几款,漂亮美味。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 07:24:01

• 谢谢 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:51:19

• 你不说自己做的，我一定以为是ORDER的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 08:55:12

• 呵呵，谢谢啊。这个其实做起来挺简单的 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:51:59

• 真是太有才了，你居然上了几款，每一款都来一片。 -吃透透- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 09:00:32

• 呵呵，谢谢啊 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 19:52:28

• 解说的好详细，一定要尝试一下 -rambaldi- ♀ (0 bytes) () 12/22/2009 postreply 20:45:50

• 都喜欢,好. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/23/2009 postreply 18:23:25