你那个不叫espresso，是moka壶，

意大利Bialetti发明的，欧洲家庭如果没有买espresso机器的，大多用这种。日本、中国一般家庭、公司都用滴滤的咖啡壶，50年以前欧洲人也用那种，但是那个水温不如蒸汽温度高，精油萃取不充分，而且咖啡粉和水接触时间长，煮出来比较苦，现在欧洲人用的很少了。