麻烦大家帮我看看这个面包的菜谱到底出了什么问题呢?

来源: lavender2002 于 2009-12-06 12:44:27 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (725 bytes)

麻烦大家帮我看看这个面包的菜谱到底出了什么问题呢?
我用了某人说特好用的面包菜谱，结果面包机在3个小时工作停顿后没有拿出来，接着放了3个小时，做出来的面包中间还夹杂着生粉，为什么呢？
我对这个菜谱里面的大勺理解为table spoon, 茶勺理解为teaspoon, 杯解释为cup
对这个菜谱的3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）理解为总共200毫升，水或者牛奶都可以
菜谱原料：
1/2杯红糖, 3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2 杯高筋面粉（500克）
1又1/2 茶勺盐
2 茶勺肉桂粉（ground cinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
2/3杯碎核桃
1杯葡萄干

做法：
液体部分（牛奶，鸡蛋，油）先扔进去，然后放粉类材料（面粉，盐，肉桂粉，葡萄干，2/3杯碎核桃），最上面放酵母。