鱼蒸得很不错，我用李锦记的蒸鱼豉油，我觉得它的香味，以及味道都是最好的，

你可以试试，一定会为你的鱼增色不少。还有一点建议，就是要换盘，不能用蒸鱼的盘，换了干净的盘，才彻底去腥，蒸鱼豉油的颜色才会艳丽油亮。顺便说一句题外话，我非常羡慕你的厨房和厨具。

所有跟帖： 

• 谢谢老师, 好, 我要去试李锦记的蒸鱼豉油，下次记得再换盘, -suezi-q- ♀ (11 bytes) () 12/03/2009 postreply 20:48:33

• 别着，折杀我了，我要向你学得太多，都不知从何学起，呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 20:54:49

• “外行”，这个外号如何？呵呵！～～感觉鱼下面垫两根筷子熟得更快，这样的鱼7分钟足够 -好吃狗- ♀ (20 bytes) () 12/04/2009 postreply 09:04:01

• 底下放筷子,熟得快,是个好方法.... -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/04/2009 postreply 10:13:45

• 哈哈，好。不过读音要读准喽，呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/04/2009 postreply 23:00:21