请教店里买的烤鸭调料是怎么调制的?我用酱油就是调不出那个味道.

所有跟帖： 

• 我不是指抹在鸭身上的料,是指吃时用小碗装的像酱油似的东西. -小虾米- ♀ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 11:57:30

• 很多店里直接上什么李锦记海鲜酱的 -周立波♂- ♂ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 12:10:25

• 我觉得李锦记鸭酱好好吃呀 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 12:15:04

• 是蛮好吃的啊 但自己调不出那味儿么 我调的总是太甜：（ -周立波♂- ♂ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 12:17:47

• 好象是烤鸭留下的汤做的。 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 12:18:24

• 真羡慕自己能做烤鸭，按这里的方子，我做了很多很多次 -毛毛头- ♀ (24 bytes) () 11/06/2009 postreply 12:21:51

• 试试这个吧，真的很简单 -玉米猪- ♀ (62 bytes) () 11/06/2009 postreply 13:56:28

• 我是用北京六必居的甜面酱， -金色的麦田- ♀ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 13:05:34

• 呵呵，mm问的是广东烧腊店卖的烧鸭酱吧 -玉米猪- ♀ (188 bytes) () 11/06/2009 postreply 13:46:59

• 就是海鲜酱加水调匀即可 -奶心草- ♀ (0 bytes) () 11/06/2009 postreply 17:54:03