请问你先打发鲜奶油，然后才加入不同色素调色，

这样放到第二天，这些染好色的鲜奶油会不会褪色晕染？

我有过一次极其惨痛的经验，就是放到隔天发现色素晕染开来，惨不忍睹...整个蛋糕花花的，颜色东一块西一块，好可怕，那次还是帮公司party做的蛋糕，后来只好把蛋糕拿到中国超市的糕点部请人家把装饰刮掉之后重新裱花...

后来我上网查，才听说要先调色然后再打发。

不知道你实际操作有没有染色的问题呢？
谢谢～:)